2024 최신 식품위생관계법규

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책 정보

· 제목 : 2024 최신 식품위생관계법규 (영양사.위생사 등의 국가시험 대비, 제29판)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가전문자격 > 영양사
· ISBN : 9791156927709
· 쪽수 : 561쪽
· 출판일 : 2024-08-08

책 소개

식품영양학, 식품조리학, 식품공학을 전공하는 학생들이 교재로 사용하기에 적합하도록 집필된 책이다. 제1편은 식품위생법과 그 하부법령들이고, 제2편은 식품등의 기준 및 규격, 즉 식품공전을 발췌한 것이며, 제3편은 영양사 및 위생사 시험에 필요한 기타의 법령들이다.

식품위생법 및 관련법규
01 식품위생법의 개요
02 식품위생법, 시행령, 시행규칙
03 식품위생 분야 종사자의 건강진단 규칙
04 식품 및 축산물 안전관리인증기준
중략

기타 관계법규
01 학교급식법, 시행령, 시행규칙
02 국민건강증진법, 시행령, 시행규칙
중략
08 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률, 시행령, 시행규칙