문운당 위생사 실기

part 1. 환경위생학실험
01 환경 측정
1. 기온 측정
2. 기습 측정
3. 기류(풍속) 측정
4. 기압 측정
5. 복사열 측정
6. Kata냉각력
7. 생체온도계 냉각력
8. 불쾌지수
9. 감각온도(체감온도, 실효온도)
10. 온열평가지수(WBGT)
적중예상문제
02 공기 검사
1. 공기의 조성
2. 공기의 성분 및 인체작용
3. 환기작용
4. 대기 측정
5. 매연 측정
6. 배출가스 측정
7. 대기오염 방지시설
8. 기후변화 현상
적중예상문제
03 조명도 및 소음․진동검사
1. 조명도
2. 태양광선과 채광
3. 소음 및 진동
적중예상문제
04 먹는 물 검사
1. 먹는 물의 특성
2. 먹는 물의 정수처리
3. 먹는 물의 수질검사방법
적중예상문제
05 하수검사
1. 일반사항
2. 하수유량측정방법
3. 하수시험
4. 실험측정기구
5. 하․폐수처리
6. 수질오염 현상
적중예상문제
06 폐기물 처리
1. 분뇨 처리
2. 폐기물 처리
적중예상문제

part 2. 식품위생학실험
01 식품취급 및 시설위생
1. 식품 취급 관리
2. 식품의 보존방법
3. 식품 취급 시설의 위생
4. 식품 취급자의 개인위생
5. 식품위해요소중점관리기준(HACCP)
적중예상문제
02 식품의 감별법
적중예상문제
03 기구의 소독 및 살균
1. 물리적 방법
2. 화학적 방법
3. 우유의 살균법
적중예상문제
04 식중독세균의 외부형태 및 특징
1. 세균의 외부형태 및 특징
2. 식중독세균
3. 화학적식중독
4. 자연독식중독의 종류 및 형태
5. 곰팡이의 형태
적중예상문제
05 식품과 감염병
1. 경구감염병
2. 인축공통감염병
3. 경구감염 기생충
적중예상문제
06 식품위생검사
1. 식품위생검사의 개요
2. 일반세균 검사
3. 대장균검사
4. 미생물의 배양 및 배지
적중예상문제

part 3. 위생곤충학실험
01 위생곤충의 생태 및 구제
1. 곤충의 일반적 형태
2. 곤충의 내부형태 및 생리
3. 곤충의 발육과 탈피과정
4. 곤충의 분류
5. 바퀴의 생태 및 구제
6. 모기의 생태 및 구제
7. 파리의 생태 및 구제
8. 이의 생태와 구제
9. 진드기의 생태 및 구제
10. 빈대의 생태 및 구제
11. 벼룩의 생태 및 구제
12. 기타 위생곤충
적중예상문제
02 위생곤충의 구제방법 및 쥐의 생태
1. 위생곤충의 채집과 표본제작
2. 위생곤충의 구제방법
3. 살충제의 인체독성
4. 살충제 작업방법 및 저항성과 내성
5. 쥐의 생태 및 구제
적중예상문제