2023 영양사 시험문제집 세트 - 전4권

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책 정보

· 제목 : 2023 영양사 시험문제집 세트 - 전4권 (제28판)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가전문자격 > 영양사
· ISBN : 9791156926665
· 쪽수 : 1061쪽
· 출판일 : 2023-06-09

책 소개

영양사 면허 국가시험을 준비하는 수험생들에게 도움을 주고자 집필된 수험서다. 개정 제28판에서는 다년간 강의 경험이 있는 해당 학과목의 전공 교수님들이 참여하여 문제를 추가, 수정하였다. 핵심문제만을 정리하고, 이해하기 쉽도록 해설을 보완하였다.

1장 영양학 및 생화학
01 개요
02 탄수화물 영양
03 탄수화물 대사
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8장 식품·영양 관계법규
01 총칙
02 식품 등의 기준, 규격과 판매 금지
03 영업(영양사와 종사원의 준수사항)
04 조리사 등
05 보칙·벌칙(집단급식소와 식중독)
06 학교급식 관리·운영
07 국민건강증진법(국민영양조사, 영양개선)
08 국민영양관리법
09 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률
10 식품 등의 표시·광고에 관한 법률