2023 최신 식품위생관계법규

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책 정보

· 제목 : 2023 최신 식품위생관계법규 (영양사.위생사 등의 국가시험 대비, 제28판)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가전문자격 > 영양사
· ISBN : 9791156926757
· 쪽수 : 568쪽
· 출판일 : 2023-08-04

책 소개

대학 또는 대학교에서 식품영양학, 식품조리학, 식품공학을 전공하는 학생들이 교재로 사용하기에 적합하도록 많은 교수들이 다년간의 강의 경험을 토대로 하여 꼭 필요한 내용만 엄선하여 공부하기 쉽게 편찬하였다.

제1편 식품위생법 및 관련법규

01 식품위생법의 개요

02 식품위생법·시행령·시행규칙

03 식품위생 분야 종사자의 건강진단 규칙

04 식품 및 축산물 안전관리인증기준

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제3편 기타 관계법규

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07-1 먹는물관리법·시행령·시행규칙

07-2 먹는 물 수질기준 및 검사 등에 관한 규칙

08 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률·시행령·시행규칙