관광학원론.관광사업론 세트 - 전2권

관광학원론
01편 문화명사 담론
고은 시인이 미래의 관광인들에게 들려주는 “관광에 대하여”

제1편 관광학론적 담론의 이해

제1장 문화와 관광 [변우희ㆍ한상현]
제1절 문화로서의 호스피탈리티, 여행과 관광 / 20
제2절 관광의 개념 / 24
제3절 관광과 관광현상의 발전?변천과정 / 27
제4절 문화와 관광의 관계성 고찰 / 33

제2장 관광의 역사 [한경수ㆍ고계성]
제1절 관광학의 역사적 접근 / 38
제2절 한국의 관광역사 / 41
제3절 서양의 관광역사 / 63

제3장 관광의 사회학적 이해 [정병웅ㆍ심창섭]
제1절 관광의 사회학적 이해 / 80
제2절 관광의 사회학적 이해를 위한 주요 개념 / 81
제3절 관광의 사회학적 이해를 위한 향후 과제 / 90

02편 문화명사 담론
정창수 한국관광공사 사장이 미래의 관광인들에게 들려주는 “관광개발 및 정책적 관점에서의 문화관광 이야기”

제2편 관광정책개발론의 이해

제1장 관광자원개발의 이론과 실제 [양광호ㆍ김규호]
제1절 관광자원 개념, 분류, 가치 / 102
제2절 관광개발 / 107
제3절 사례로 살펴보는 관광개발 / 117

제2장 관광정책 [조현호ㆍ채은경]
제1절 관광정책의 개념적 고찰 / 128
제2절 관광정책형성과정 / 137
제3절 관광정책평가 / 146
제4절 국제관광정책 / 152
제5절 관광정책의 과제와 전망 / 158

제3장 관광법규 [류인평ㆍ김미라]
제1절 법 개론 / 164
제2절 관광법의 기초 / 169
제3절 관광법 개론 / 176

03편 문화명사 담론
안종윤 이사장(한국국제관광개발연구원)이 미래의 관광인들에게 들려주는 “문화관광 이야기”

제3편 관광행동론의 이해

제1장 관광자 행동의 이해 [고동우ㆍ김병국]
제1절 관광행동의 심리학적 기초 / 192
제2절 관광행동의 심리적 특징 / 195
제3절 관광경험의 심리적 효과 / 203

제2장 여가행동론 [박봉규ㆍ최수진]
제1절 여가의 개념과 발전과정 / 210
제2절 여가동기와 행동의 이해 / 219
제3절 현대사회와 여가문화 / 227

제3장 관광의 물리적 환경 [서승윤ㆍ성 연]
제1절 관광지의 형성과 환경 / 234
제2절 물리적 환경 / 236
제3절 서비스의 물리적 환경 / 240
제4절 관광의 물리적 환경 관리과제 / 244

04편 문화명사 담론
손대현 명예교수가 미래의 관광인들에게 들려주는 “슬로시티 운동의 물리”

제4편 관광생태론의 이해

제1장 지속가능한 관광 [김남조ㆍ김상태]
제1절 대안관광의 출현과 의미 / 262
제2절 국제사회에서 지속가능성의 논의의 흐름 / 265
제3절 지속가능한 관광의 원칙과 중요성 / 269
제4절 지속가능한 관광의 유형 / 271
제5절 관광과 혁신 / 281
제6절 미래의 지속가능한 관광: 저탄소 관광 / 283

제2장 슬로시티와 관광 [장희정ㆍ양승훈]
제1절 슬로라이프와 슬로시티 / 292
제2절 슬로시티와 관광: 슬로투어리즘 / 301
제3절 슬로투어리즘의 과제와 미래 / 311

제3장 그린투어리즘 [강신겸ㆍ도경록]
제1절 그린투어리즘의 개념과 등장배경 / 316
제2절 그린투어리즘의 개발과 경영 / 321
제3절 그린투어리즘의 전망과 과제 / 328

05편 문화명사 담론
김홍주 회장이 미래의 관광인들에게 들려주는 “관광은 ‘삶’이다”

제5편 관광학의 새로운 접근

제1장 감각유산과 전략적 관광체험 연출 [이태희ㆍ유영준]
제1절 감각 중심의 관광의 새로운 정의 / 342
제2절 감각의 개념 / 343
제3절 감각유산의 정의 / 344
제4절 감각유산의 구분 / 346
제5절 전략적 감각체험 연출 / 351
제6절 감각체험 감성브랜딩 / 355
제7절 감각유산 연출의 사례 / 356
제8절 감각유산의 DNA / 360
제9절 감각유산의 방향성 / 361
제10절 감각유산과 좋은 변화 / 362

제2장 관광지리학 [이승곤ㆍ임근욱]
제1절 관광지리학의 개념과 역할 / 368
제2절 관광연구의 지리학적 접근과 과제 / 372
제3절 관광지리학의 뉴 패러다임 / 376

06편 문화명사 담론
김사헌 명예교수가 미래의 관광인들에게 들려주는 “관광학은 통섭융합 학문이다”
제6편 관광자원경제론의 이해

제1장 관광경제학 [김사헌ㆍ박세종]
제1절 관광경제학의 개요 / 406
제2절 관광수요와 그 결정요인 / 417
제3절 관광위락의 자원경제적 가치 / 422
제4절 관광의 경제적 효과와 영향 / 428

제2장 관광자원의 관광상품화 [오순환ㆍ배만규]
제1절 관광자원의 의의 / 438
제2절 관광자원의 활용 / 440
제3절 관광자원과 관광상품 / 441

제3장 관광 회계와 재무 [김재석ㆍ한승훈]
제1절 관광기업 회계와 재무제표 / 458
제2절 관광기업 재무 / 467
제3절 관광기업 재무전략과 재무예측 / 479

07편 문화명사 담론
이현세 화백이 미래의 관광인들에게 들려주는 “관광은 이야기다”

제7편 관광환경론의 이해

제1장 문화유산관광 [고승익ㆍ김의근]
제1절 문화유산의 개념과 세계유산 / 492
제2절 문화유산관광의 유형과 개발 / 497
제3절 문화유산관광의 해설과 사례 / 502

제2장 공정관광 [이재성ㆍ김재호]
제1절 공정관광의 개념과 중요성 / 514
제2절 국내 공정관광 동향 및 사례 / 518
제3절 해외 공정관광 동향 및 사례 / 525
제4절 공정관광의 과제 / 528

제3장 노인복지관광 [이봉구ㆍ허중욱]
제1절 복지관광의 태동 및 발전 / 536
제2절 복지관광의 개념 및 이념 / 539
제3절 고령화 사회와 노인의 삶 / 542
제4절 국내 노인복지관광의 사례 및 접근 틀 / 549

08편 문화명사 담론
안영혁 대표가 미래의 관광인들에게 들려주는 “레저 경영의 본질은 무엇일까?”

제8편 관광경영론의 이해

제1장 관광마케팅 [김홍범ㆍ김석출]
제1절 관광마케팅의 이해 / 566
제2절 관광마케팅 전략 / 571
제3절 관광마케팅 믹스 / 578

제2장 관광경영 전략 [임상택ㆍ전효재]
제1절 관광경영 전략의 이해 / 588
제2절 경쟁 우위와 전략 분석 / 597
제3절 전략의 성과 측정과 미래 전략 / 603

제3장 관광인적자원관리 [전병길ㆍ김병용]
제1절 관광인적자원관리의 중요성과 개념 / 608
제2절 관광인적자원 계획활동 / 610
제3절 관광인적자원 개발활동 / 614
제4절 관광인적자원 유지활동 / 619

09편 문화명사 담론
이관희 명예회장(대한법학교수회)이 미래의 관광인들에게 들려주는 “헌법상 문화국가주의 실천과 관광”

제9편 안전관광의 이해

제1장 관광산업의 안전과 위험관리 [Eugene Y. ROHㆍ최현식]
제1절 관광산업에 있어 안전과 위험관리의 중요성 / 632
제2절 관광산업의 안전과 위험관리 / 633
제3절 숙박산업분야의 안전과 위험관리 / 639
제4절 관광산업의 안전과 위험관리의 미래 / 644

제2장 다크투어리즘 [서철현ㆍ김보미]
제1절 다크투어리즘의 개념과 유형 / 650
제2절 다크투어리즘의 특성 / 655
제3절 다크투어리즘의 현황 / 658
제4절 다크투어리즘의 활성화를 위한 과제 / 663


관광사업론
01편 문화명사 담론
백종원 대표가 미래의 관광인들에게 들려주는 “좋아하는 일을 택하라”

제1편 관광외식.숙박사업의 이해

제1장 외식문화의 변천과 미래발전 [정유경ㆍ김맹진]
제1절 음식문화의 변화와 외식업의 발전 / 20
제2절 한국 외식산업의 현황과 과제 / 27
제3절 외식업 경영형태의 변화 / 31
제4절 외식사업의 진화와 미래과제 / 32

제2장 호텔경영 [박대환ㆍ원철식]
제1절 호텔경영의 이해 / 46
제2절 호텔영업부문의 경영관리 / 53
제3절 호텔업무지원부문의 경영관리 / 61

제3장 리조트의 이해 [오상훈ㆍ박운정]
제1절 리조트의 개요 / 74
제2절 리조트의 시설과 유형 / 81
제3절 리조트의 개발과 경영 / 86
제4절 고부가가치 창출의 아시아 복합리조트 개발 동향 / 92

02편 문화명사 담론
김현겸 회장이 미래의 관광인들에게 들려주는 “크루즈의 바다에 빠져라”

제2편 관광교통.여행사업의 이해

제1장 해양관광과 크루즈 [여호근ㆍ정연국]
제1절 해양관광의 정의 / 102
제2절 해양관광 활동유형 / 104
제3절 크루즈 산업의 이해 / 112
제4절 크루즈 인력 양성 / 122

제2장 여행업의 이해 [박시사ㆍ박근영]
제1절 여행업 정의와 유형 / 128
제2절 여행업의 업무, 역할과 기능 및 산업적 특성 / 139
제3절 여행업의 미래전망 / 150

제3장 항공운송업 [전약표ㆍ김홍일]
제1절 항공운송업의 개관 / 162
제2절 항공운송업 현황 / 168
제3절 항공운송업 업무 소개 / 172
제4절 항공운송협정과 국제항공기구 / 174
제5절 항공운송업의 미래 / 183

03편 문화명사 담론
김용이 회장이 미래의 관광인들에게 들려주는 “세계 관광잠수함을 선도하는 서귀포 잠수함”

제3편 신 성장 관광사업의 이해

제1장 테마파크 [장인식ㆍ원문규]
제1절 테마파크의 이해 / 202
제2절 세계 주요국의 테마파크 / 210
제3절 우리나라의 테마파크 / 220

제2장 컨벤션산업의 이해 [김이태ㆍ이병철]
제1절 컨벤션산업의 개요 / 230
제2절 컨벤션산업의 구성요소 / 235
제3절 컨벤션산업의 특징과 경제적 파급효과 / 240
제4절 컨벤션산업의 미래와 발전과제 / 245

제3장 카지노산업 [이충기ㆍ송학준]
제1절 한국 카지노 역사 / 253
제2절 최근 카지노업체 현황 / 258
제3절 복합리조트(IR) 카지노 / 263
제4절 향후 카지노산업의 과제와 미래 / 267

04편 문화명사 담론
노소영 관장이 미래의 관광인들에게 들려주는 “관광을 위한 열린 사고, 디자인”

제4편 문화관광이벤트사업의 이해

제1장 관광과 디자인 [김현선ㆍ김혜련]
제1절 관광과 디자인의 패러다임 변화 / 284
제2절 서비스디자인과 관광디자인 / 287
제3절 디자인을 통한 관광활성화 사례 / 294
제4절 관광디자인의 미래와 전망 / 300

제2장 문화관광축제의 이해와 정책방향 [오훈성ㆍ이 훈]
제1절 문화관광축제 제도 / 304
제2절 문화관광축제의 현황 / 309
제3절 문화관광축제 지원제도의 정책방향 / 318

제3장 관광이벤트 [김규영ㆍ이정은]
제1절 관광이벤트의 배경과 개념 / 324
제2절 관광이벤트의 구성, 효과 및 관련산업체계 / 327
제3절 관광이벤트 성공을 위한 전략 / 337
제4절 관광이벤트의 성공사례 / 339

05편 문화명사 담론
조현재 석좌교수가 미래의 관광인들에게 들려주는 “한국관광, 성공의 도미노를 만들어라”

제5편 관광사업의 새로운 접근

제1장 빅데이터시대의 관광정보 [변성희ㆍ정유준]
제1절 관광정보의 개요 / 358
제2절 한국 관광정보의 역사 / 364
제3절 스마트관광의 이론적 접근 / 368
제4절 관광산업과 빅데이터 / 371

제2장 한국형 의료관광산업 [하동현ㆍ이용근]
제1절 의료관광의 등장배경 / 380
제2절 의료관광의 개념 / 386
제3절 한국형 의료관광서비스 발전기반 / 393
제4절 한국형 의료관광산업 글로벌화 방안 / 397

제3장 스마트관광의 현재와 미래 [박은경ㆍ김경태]
제1절 스마트관광의 이해 / 406
제2절 스마트관광의 현재 / 409
제3절 스마트관광의 미래 / 418

06편 문화명사 담론
안옥모 소장이 미래의 관광인들에게 들려주는 “문화관광콘텐츠와 인문학의 융합”

제6편 문화진흥사업의 이해

제1장 문화콘텐츠와 관광스토리텔링 [박종구ㆍ김보경]
제1절 관광스토리텔링의 개념 / 436
제2절 문화콘텐츠를 활용한 국내외 관광의 활용사례 / 441
제3절 문화콘텐츠를 활용한 관광매력물의 창출유형 / 446
제4절 문화콘텐츠를 활용한 관광스토리텔링의 정책적 과제 / 452

제2장 교육관광의 이해 [최규환ㆍ김재원]
제1절 교육관광의 등장과 성립 배경 / 456
제2절 교육관광의 개념 및 특징 / 463
제3절 교육관광의 유사 개념 및 유형 / 465
제4절 교육관광의 과제와 전망 / 468

제3장 스포츠관광 [차석빈ㆍ이규민]
제1절 스포츠관광의 개요 / 472
제2절 스포츠관광의 분류 / 475
제3절 스포츠관광의 효과 / 479
제4절 스포츠관광 사업 / 483

07편 문화명사 담론
박형준 대표가 미래의 관광인들에게 들려주는 “문화관광에서의 미디어의 역할”

제7편 미디어관광의 이해

제1장 관광과 미디어 [황인석ㆍ박효연]
제1절 미디어의 이해 / 498
제2절 관광과 미디어 / 508
제3절 미디어의 발전과 관광의 미래 / 515

제2장 관광과 엔터테인먼트의 신지평을 향하여 [손대현ㆍ박희정]
제1절 머리말: 열린 마음과 정락 / 520
제2절 놀이 · 레저 ·레크리에이션 · 여행 ·관광에 대하여 / 520
제3절 엔터테인먼트(정락)에 대하여 / 523
제4절 PLRTG와 en의 통섭에서 창의성 + 콘텐츠로 / 524
제5절 마무리: 한국문화 · 관광의 창조론 / 526

제3장 영상미디어관광의 이해 [이후석ㆍ오민재]
제1절 영상미디어관광의 개념과 유형 / 530
제2절 영상미디어관광의 발달과 이미지 / 535
제3절 영상미디어관광의 영향과 과제 / 539

08편 문화명사 담론
이정자 명예교수가 미래의 관광인들에게 들려주는 “한국 관광경쟁력 강화전략”

제8편 지속가능.푸드관광사업의 이해

제1장 지속가능관광의 이해 [민창기ㆍ정 철]
제1절 지속가능관광의 발생 배경 / 558
제2절 지속가능관광의 개념 / 561
제3절 지속가능관광의 유형 / 565
제4절 지속가능관광의 주요 행위자 / 567
제5절 지속가능관광의 정책적 과제 / 570

제2장 음식관광 [한경수ㆍ조미나]
제1절 음식관광의 이해 / 576
제2절 음식관광의 특징과 분류 / 579
제3절 국내외 음식문화관광 / 582
제4절 음식관광의 미래 / 585

제3장 푸드관광·와인관광의 이해 [고재윤ㆍ차새미나]
제1절 푸드관광.와인관광의 등장배경과 의의 / 592
제2절 푸드관광.와인관광의 개념과 정의 / 597
제3절 푸드관광.와인관광의 분류와 특징 / 600
제4절 푸드관광.와인관광의 새로운 접근과 발전방향 / 613

09편 문화명사 담론
황인경 작가가 미래의 관광인들에게 들려주는 “미래의 관광대국 주역들에게 전하는 전언”

제9편 문학과 해양관광의 이해
제1장 문학관광의 이해 [최영기ㆍ김판영]
제1절 문학관광의 개요 / 630
제2절 문학관광의 범주 / 634
제3절 문학관광의 현황과 과제 / 640

제2장 해양과 섬 관광 [이정열ㆍ서용건]
제1절 해양과 섬 관광의 등장배경 / 650
제2절 해양관광 개요 / 652
제3절 섬 관광 개요 / 660