와인

1장 와인의 문화와 역사
2장 와인과 음료의 개요
3장 포도재배 및 품종
4장 와인 양조
5장 프랑스 와인
6장 보르도 와인-와인의 왕
7장 부르고뉴 와인-와인의 여왕
8장 샹파뉴 와인
9장 기타 프랑스 와인
10장 독일 와인
11장 이탈리아 와인
12장 스페인(에스파냐) 와인
13장 포르투갈 와인
14장 기타 유럽 와인
15장 미국 와인
16장 기타 신세계 와인
17장 와인의 감정
18장 치즈
19장 와인과 요리
20장 와인 서비스
21장 와인과 건강
22장 부록

참고문헌
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