Everyday Toast 에브리데이 토스트

목차

Prologue 토스트 일기의 시작
토스트를 만들기 전에
- 토스트 일기 쓰는 날
- 빵과 자주 쓰는 재료
- 자주 쓰는 도구

1 간단한 토스트
오이 토스트
오이 양파 토스트
레몬 토스트
토마토와 쪽파 토스트
구운 토마토와 모차렐라 치즈
아스파라거스와 적양파 토스트
체리 토스트
마스카포네 치즈를 더한 딸기 토스트
자두 토스트
무화과 블루베리 샐러드
무화과 블루베리 토스트
바질페스토를 곁들인 토마토와 부라타 치즈
브리 치즈와 블루베리 토스트
청포도 블루베리 토스트
토마토 모차렐라 토스트
레몬 라임펄을 올린 아보카도 토스트
아보카도와 토마토 토스트
아보카도와 쪽파 토스트
구운 초리조와 미니 양배추
아보카도와 초리조 샐러드
아보카도와 초리조 토스트
생강 잼을 올린 배 토스트
감 잼과 감 토스트
* 요리는 개인적인 일이니까!

2 기운이 필요한 순간, 평일의 토스트
시나몬 사과 토스트
사과와 에멘탈 치즈 토스트
땅콩버터와 고구마 토스트
구운 고구마 토스트
땅콩버터와 바나나 토스트
콘버터 토스트
구운 초당 옥수수 토스트
밤고구마 토스트
팥버터와 시골 식빵
구운 브리 치즈와 바게트
구운 바나나 토스트
* 가족이 되어가는 중

3 빵은 거들 뿐, 오늘은 샐러드다!
하몽과 복숭아 샐러드
멜론과 보코치니 치즈 샐러드
청포도 샐러드
새우와 자몽 샐러드
새우와 토마토를 곁들인 보코치니 샐러드
복숭아 샐러드
자몽과 적양파 샐러드
구운 단호박과 새송이버섯
토마토 체리 그리고 복숭아 샐러드
부라타 치즈와 토마토
구운 파프리카와 초당 옥수수 샐러드
딸기 블루베리 그리고 석류 샐러드
청귤 샐러드
데친 새우와 청귤 샐러드
아보카도와 귤 샐러드
모차렐라 치즈와 토마토 샐러드
콘버터와 아보카도 샐러드
레드향 샐러드
토마토 새우 샐러드
* 고양이는, 집

4 주말의 토스트
구운 방울토마토와 달걀 토스트
구운 방울토마토와 미니 사과 토스트
구운 파프리카 토스트
얼그레이 복숭아 토스트
석류 토스트
브리 치즈와 사과 토스트
으깬 감자와 사과 토스트
햇감자 토스트
삶은 달걀과 사과 토스트
삶은 달걀과 야채 토스트
자두 감자 토마토 토스트
밤조림 토스트
버터 카레 토스트
고구마 수프와 와사비 크림치즈 토스트
새우 감바스
단호박 수프와 귤 샐러드
딸기 토스트
* 산책 같은 주말, 주말 같은 산책

아보카도를 아직 만나지 못했다면, 혹은 첫인상이 영 별로였다면 한 번만 더 기회를 준다는 심정으로 먹어보자. 아보카도의 매력을 알게 되면 어느새 좋아하고 있을지 모른다.

엄마는 반찬뿐 아니라 제철 과일로 잼을 만들곤 하시는데, 이번 가을에는 생강 잼과 무화과 잼을 만들어주셨다. 생강 잼은 따뜻한 물에 우려 차로 마셔도 좋고, 적당히 빵에 발라 먹어도 별미이다. 한번은 집에 사뒀던 배를 곁들여 먹었더니 궁합이 참 좋았다. 이름만 들어도 건강해질 것만 같은 엄마표 생강 잼 토스트!