퇴사준비생의 도쿄

#발견
1. 미리 보는 쌀가게의 미래 – 쌀로 짓는 라이프스타일 [아코메야]
2. 요리사가 없어도 요식업을 할 수 있을까? - 간편식의 재발견 [미스터 칸소 ｜ 니키시야]
3. 커피를 공짜로 팔아도 돈 버는 카페 - 고객을 바꾸면 1500원짜리 커피를 1500만원에 팔 수 있다 [시루카페]
4. 젓가락보다 숟가락이 필요한 참치 전문점 – 버리는 것에서 찾는 덤 [마구로 마트]
5. 조깅족을 위한 식당이 오피스 빌딩에 있는 이유 – 대중을 이끄는 마니아의 힘 [카노야 애슬리트 레스토랑]
6. 한 개의 매장 속 1000개의 피규어숍 – 유통업과 임대업은 종이 한 장 차이 [아스톱]

#차별
7. 가장 비싼 땅에 우뚝 솟은 문구점 – 디지털 시대에 아날로그는 어떻게 살아남아야 하는가? [이토야]
8. 고깃집에서 경매를 시작한 사연 – 재미와 혜택을 거부하는 고객은 없다 [호우잔]
9. 줄 서서 먹는 식빵 가게의 비밀 – 식빵을 즐기는 2000가지 방법 [센터 더 베이커리]
10. 천국에서 가장 가까운 도서관 – 고급화는 차별화의 다른 이름 [아카데미 힐즈]
11. 주먹을 부르는 술집 – 문턱을 낮추면 고객이 보인다 [파이트 클럽 428]
12. 숨은 '다움' 찾기 – 브랜드 아이덴티티를 보여주는 또 다른 방법 [파운드 무지]
13. 공개적으로 숨어 있는 비밀의 시계 매장 – 브랜딩은 매장 밖에서부터 시작된다 [니콜라스 G. 하이에크 센터]
14. 팬심이 자라나는 극장 – 고객보다 팬의 힘이 세다 [AKB48 극장 ｜ AKB48 카페]

#효율
15. 당신의 스테이크는 몇 g인가요? - 근거 있는 저렴함이 불편함을 이긴다 [이키나리 스테이크]
16. 손님이 요리하는 튀김 가게 – 비용은 줄이고, 재미는 더하고 [쿠시야 모노가타리]
17. 주유소에 서 있는 자동차의 정체 – 쓸모없는 땅의 쓸모를 찾은 렌터카 회사 [니코니코 렌터카]

#취향
18. 지적 자본이 만드는 어른들의 공간 – 제품이 아닌 제안을 선택하는 시대 [츠타야 티사이트 ｜ 츠타야 가덴]
19. 5평 가게에서 파는 5000개의 시계 – 누구나 자기만의 시계를 가질 자격이 있다 [Knot]
20. 아는 것이 맛이다 – 취향 존중은 세분화로부터 [solco ｜ 100% 초콜릿 카페]
21. 잡화점과 편집숍의 결정적 차이 – 편집숍을 살리는 건 틀을 깨는 콘셉트 [마루노우치 리딩 스타일]
22. 캐릭터의 생명연장을 돕는 공간 - 귀엽기만 한 캐릭터는 사라진다 [도쿄 캐릭터 스트리트 ｜ 지브리 미술관]

#심미
23. 일본 47현에서 발견한 제품의 본질 – 디자인은 멋이 아니라 철학이다 [d47]
24. 포장 디자인의 정석 – 메시지를 품은 패키지 [넘버슈가 ｜ 페브]
25. 좁은 공간을 감각 있게 넓히는 지혜 – 문제 해결을 위한 디자인 [B by B]

일본에 쌀로 유명한 작은 마을이 있었습니다.