미국 서부 맥주 산책

프롤로그

Course 1 미국 맥주 이야기
미국 크래프트 맥주 역사
왜 미국 서부인가
웨스트 코스트 IPA VS 뉴잉글랜드 IPA

Course 2 시애틀
바틀웍스
프리몬트 브루잉
브로우베어스 카페
레드훅 브루랩
엘리시안 브루잉
더 비어정션
클라우드버스트 브루잉
|산책로 쉼터| 배럴 숙성 맥주
홀리 마운틴 브루잉
루벤스 브루스
★ 시애틀 투어리스트

Course 3 포틀랜드
브레이크사이드 브루어리
텐배럴 브루잉
드슈츠 브루어리
벨몬트 스테이션
에이펙스
캐스케이드 브루잉 배럴하우스
베일리스 탭룸
|산책로 쉼터| 킨포크 라이프
그레이트 노션 브루잉
엑스 노보 브루잉
헤어 오브더 독 브루잉
★ 포틀랜드 투어리스트

Course 4 포틀랜드 근교
포트 조지 브루어리
드 가르드 브루잉
펠리컨 브루잉
★ 포틀랜드 근교 투어리스트

Course 5 샌프란시스코
미켈러바 샌프란시스코
셀러메이커 브루잉
시티비어 스토어
러시안리버 브루잉
라구니타스 브루잉
토로나도 펍
|산책로 쉼터| 스팀 비어
앵커 브루잉
더 레어 배럴
필드워크 브루잉
★ 샌프란시스코 투어리스트

Course 6 로스앤젤레스
아트 디스트릭트 브루잉
하이랜드 파크 브루어리
엔젤 시티 브루어리
몽키쉬 브루잉
스모그 시티 브루잉
비치우드 브루잉
|산책로 쉼터| 브랜드 다각화
브루어리 테레
바틀 로직 브루잉
더 브루어리
파이어스톤 워커 브루잉
★ 로스앤젤레스 투어리스트

Course 7 샌디에고
피자 포트 브루잉
스톤 브루잉
포트 브루잉/로스트 애비
툴박스 브루잉
그린플래쉬 브루잉
발라스트 포인트 브루잉
미켈러 브루잉 샌디에고
|산책로 쉼터| 컬래버레이션
에일스미스 브루잉
모던 타임즈 비어
발라스트 포인트 리틀 이태리
해밀턴스 타번
★ 샌디에고 투어리스트

Course 8 맥주 산책 준비하기
일정짜기|ESTA |숙소|렌터카|우버|유심|환전|전압|맥주 평가 사이트|한국 입국 시 맥주 반입

이 책은 맥주를 좋아하는 사람이라면 꼭 방문해야 하는 맥주 명소를 도시별로 정리하였고, 꼭 마셔봐야 할 맥주 추천 및 주문 팁 등을 담았다. 브루어리와 펍에 얽혀 있는 이야기와 미국 맥주 역사에 대해 소개하며, 쉬어가는 코너인 산책로 쉼터에서는 보다 깊은 맥주 지식도 얻을 수 있다. 뿐만 아니라 도시별 볼거리와 먹거리, 교통수단 등을 소개하고 여행 준비사항부터 일정에 대한 가이드까지 담겨 있어 여행자를 위한 친절한 안내서가 될 것이다. 미국 서부를 방문하는 여행자뿐 아니라 미국 맥주 이야기에 관심 있는 사람이라면 이 책과 함께 맥주 산책을 떠나 보자.
-프롤로그 중에서

미서부는 IPA 스타일 같은 홉 중심의 맥주를 양조하기 좋은 지리적 조건을 가지고 있다. 워싱턴주, 오리건주 등 미국 홉의 85% 이상을 생산하는 홉 산지가 서부 해안 최북단에 위치했고, 해안을 따라 홉을 이동하기 용이하다. 다시 말해, 양질의 홉을 좋은 가격으로 구할 수 있는 최적의 조건이다. 덕분에 홉 풍미 중심 의 쌉쌀한 맥주를 ‘서부 해안가 스타일 IPAWest Coast IPA’이라고 지칭할 정도로 홉을 아낌없이 사용한 맥주를 만들 수 있다.
-Course1 미국 맥주 이야기 > 왜 미국 서부인가