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책 정보
· 제목 : 중국 명주 우량예
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9791165365424
· 쪽수 : 60쪽
· 출판일 : 2020-06-18
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9791165365424
· 쪽수 : 60쪽
· 출판일 : 2020-06-18
책 소개
우량예는 고량, 밀, 찹쌀, 쌀, 옥수수 다섯 가지 곡식을 ‘포포곡’ 누룩으로 장기간 숙성, 발효한 농향형 명주이다. 향이 깊고 오랫동안 지속되고 맛이 진하고, 마신 뒤 깔끔한 여운이 남는다. 이 책은 수천 년 내려오는 중국 명주 우량예의 역사와 그 우수성에 대해 담았다.
목차
인사말
우량예 기업 현황
우량예 제품 리스트
우량예 역사
우량예의 우수성
우량예 주요 연혁
우량예 영예와 성과
