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한눈에 쏙~ 한식조리기능사 실기

한눈에 쏙~ 한식조리기능사 실기

(최신 출제기준 반영)

김경자 (지은이)

(주)백산출판사

12,000원

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한눈에 쏙~ 한식조리기능사 실기

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책 정보

· 제목 : 한눈에 쏙~ 한식조리기능사 실기 (최신 출제기준 반영)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가기술자격 > 조리 > 한식조리기능사
· ISBN : 9791165673406
· 쪽수 : 87쪽
· 출판일 : 2021-07-10

목차

Part 01 한식조리기능사 자격증
- 겨자냉채~화양적

저자소개

김경자 (지은이) 정보 더보기

대한민국 조리기능장 한성대학교 외식경영학 박사 한성대학교 호텔외식경영학과 교수 경기도 향토요리 명인 (사)한국조리협회 상임이사 (사)한국외식경영학회 상임이사 (전)대한외식창업연구소 대표

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