logo
logo
x
바코드검색
BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트
바코드검색

인기 검색어

실시간 검색어

검색가능 서점

도서목록 제공

세계의 와인과 함께

세계의 와인과 함께

고종원, 김경한, 이정훈 (지은이)
(주)백산출판사
33,000원

일반도서

검색중
서점 할인가 할인률 배송비 혜택/추가 실질최저가 구매하기
33,000원 -0% 0원
990원
32,010원 >
31,350원 -5% 0원
카드할인 10%
3,135원
28,215원 >
yes24 로딩중
교보문고 로딩중
11st 로딩중
영풍문고 로딩중
쿠팡 로딩중
쿠팡로켓 로딩중
G마켓 로딩중
notice_icon 검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중
서점 유형 등록개수 최저가 구매하기
로딩중

eBook

검색중
서점 정가 할인가 마일리지 실질최저가 구매하기
aladin 33,000원 -10% 1650원 28,050원 >

책 이미지

세계의 와인과 함께
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 세계의 와인과 함께 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9791165677909
· 쪽수 : 568쪽
· 출판일 : 2024-02-28

책 소개

금번 저서에는 실무분야의 최고 전문가인 이정훈 소믈리에와 대학에서 오래 강의하고 호텔업에서의 오랜 경험을 갖고 있는 김경한 교수님 그리고 와인에 대한 오랜 강의와 연구 등을 해온 고종원 교수님 공저로 출간하게 되었다.

목차

PART 1 와인 입문
Chapter 01 와인의 역사
Chapter 02 와인의 분류
Chapter 03 술의 종류
Chapter 04 포도 재배
Chapter 05 와인 양조
Chapter 06 포도품종

PART 2 와인국가

PART 3 와인 소믈리에 실무
Chapter 01 레스토랑 소믈리에
Chapter 02 전문 테이스팅
Chapter 03 와인 평가 및 자기 계발
Chapter 04 마리아주(Marriage) 연출

PART 4 와인관광
Chapter 01 와인관광의 개요
Chapter 02 와인관광 사례

저자소개

김경한 (지은이)    정보 더보기
경희대학교 대학원 호텔경영학전공(관광학박사) 더프라자호텔 연회팀장 (주)투어리즘코리아 대표이사 한국와인소믈리에학회 회장 호텔지배인자격증시험 출제위원 건양대학교 글로벌경영대학 학장 현) 한국호텔리조트학회 부회장 건양대학교 호텔관광학과 교수
펼치기
고종원 (지은이)    정보 더보기
경희대학교 국제경영전공(경영학박사) 서울대학교 보건대학원 식품외식경영자과정 이수 중앙대학교 와인어드바이저/ 와인마스터과정 수료 연세대학교 세계와인과정 이수 일본 OGM 와인전문과정 수료 미국호텔협회 총지배인(CHA)/ 와인소믈리에 자격 미국레스토랑협회 외식경영전문가(FMP) 자격 취득 숭실대 경영대학원 식음료경영학과 와인과정 최우수강사 (사)한국평생능력개발원 식음료자격취득검정위원회 심사위원장 M이코노미(MBC), 한국관광신문 논설위원(와인칼럼 기고) 한국외식음료협회 와인소믈리에/ 커피바리스타 심사위원 한국산업인력공단 국가기술자격 조주기능사 실기심사위원 프랑스 Kov Commanderie(와인기사작위) 한국와인소믈리에협회 편집이사/ 이사 현) 연성대학교 호텔관광과 교수 연성대 와인소믈리에/ 와인마스터과정 주임교수 주제여행포럼 공동위원장/ 회장
펼치기
이정훈 (지은이)    정보 더보기
세종대학교 일반대학원 호텔관광경영학과 박사과정 수료 제3회 A.S.I 아시아 & 오세아니아 베스트소믈리에 경기대회 대한민국 국가대표(Semi-finalist) 제10회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회 왕중왕전 준우승 제9회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회 우승 A.S.I(국제소믈리에협회) 공인 Diploma Sommelier A.S.I 대한민국 1호 Sommelier 프랑스 농식품진흥공사 Sopexa 공인 Sommelier 영국 C.M.S(Court of Master Sommelier) 공인 Sommelier 프랑스 U.D.S.F(B.A): 프랑스(보르도 & 아키텐) Sommelier협회 공인 Sommelier 독일 Mosel Wein Sommelier협회 공인 Sommelier (사)한국국제소믈리에협회 공인 Master Sommelier Berlin Wine Trophy, Asia Wine Trophy 심사위원 Asia Wine & Spirit Award Champion Sommelier Panel 현) Grand Walkerhill Hotel Sommelier (사)한국국제소믈리에협회 기술분과위원 (사)한국국제소믈리에협회 부회장(자격 검정) 소믈리에 자격 검정 필기 & 실기 심사위원 국가 대표 소믈리에 경기대회 필기 & 실기 심사위원 연성대학교 평생교육원 와인 소믈리에 과정 소믈리에 실기 강사
펼치기
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
이 포스팅은 제휴마케팅이 포함된 광고로 커미션을 지급 받습니다.
도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
최근 본 책
9791165678296