단번에 합격하는 중식조리 기능사·산업기사·기능장

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· 제목 : 단번에 합격하는 중식조리 기능사·산업기사·기능장
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 국가기술자격 > 조리 > 중식조리기능사
· ISBN : 9791165679217
· 쪽수 : 256쪽
· 출판일 : 2024-09-10

중식조리기능사, 중식조리산업기사, 조리기능장 등의 자격검정을 준비하는 수험생들에게 합격의 영광과 함께 중국요리에 대한 기초지식을 제공하고자 한다.

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위덕대학교 외식조리제과제빵학부 교수 세종대학교 조리외식학 박사

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