책 이미지

eBook 미리보기
책 정보
· 제목 : New 영양학 (제3판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9791166391446
· 쪽수 : 260쪽
· 출판일 : 2021-03-10
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9791166391446
· 쪽수 : 260쪽
· 출판일 : 2021-03-10
책 소개
시대적 변화에 따라 우리와 더욱 밀접한 관계를 유지하게 된 영양과 건강에 대한 올바른 지식을 되도록 쉽게 전달하고자 하였다.
목차
Ⅰ 중식조리 기능사 & 산업기사 이론
| 중국요리 |
| 중국음식 조리법 |
| 중국음식의 재료 |
Ⅱ 중식조리 기능사 & 산업기사 실기
추천도서
분야의 베스트셀러 >
분야의 신간도서 >