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New 영양학

New 영양학

(제3판)

김나영, 김진, 배상옥, 양경미, 최일숙, 김성수, 김섭 (지은이)
백산출판사
22,000원

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New 영양학
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : New 영양학 (제3판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9791166391446
· 쪽수 : 260쪽
· 출판일 : 2021-03-10

책 소개

시대적 변화에 따라 우리와 더욱 밀접한 관계를 유지하게 된 영양과 건강에 대한 올바른 지식을 되도록 쉽게 전달하고자 하였다.

목차

Ⅰ 중식조리 기능사 & 산업기사 이론
| 중국요리 |
| 중국음식 조리법 |
| 중국음식의 재료 |

Ⅱ 중식조리 기능사 & 산업기사 실기

저자소개

김나영 (지은이)    정보 더보기
현) 송호대학교 호텔외식조리과 교수 경희대학교 대학원 이학박사 경희대학교 대학원 이학석사
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김진 (지은이)    정보 더보기
영남대학교 대학원 식품학 석사 영남대학교 대학원 식품학 박사 현) 세경대학교 호텔조리과 교수
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배상옥 (지은이)    정보 더보기
일본동경공업대학 공학 박사 전남대학교 학술연구 교수 현) 초당대학교 조리과학부 교수
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양경미 (지은이)    정보 더보기
영남대학교 대학원 영양학 석사 영남대학교 대학원 영양학 박사 현) 대구한의대학교 한방식품조리영양학부 식품영양학 교수
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최일숙 (지은이)    정보 더보기
경희대학교 대학원 이학 석사 경희대학교 대학원 이학 박사 현) 원광대학교 식품영양학과 교수
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김성수 (지은이)    정보 더보기
경기대학교 관광학석사 경기대학교 관광학박사 연성대학교 식품영양과 겸임교수 케이에스 푸드 대표 현) 인천재능대학교 한식명품조리과 교수
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김섭 (지은이)    정보 더보기
초당대학교 조리과학과 석사 세종대학교 조리외식경영학과 박사수료 현) 혜전대학교 호텔조리과 겸임교수
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