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책 정보
· 제목 : 아빠들의 따뜻한 빵 이야기 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9791166395918
· 쪽수 : 184쪽
· 출판일 : 2026-05-20
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 관광학
· ISBN : 9791166395918
· 쪽수 : 184쪽
· 출판일 : 2026-05-20
목차
I 이론
제1장 재료과학
제2장 제과이론
제3장 제빵이론
II 실습
저자소개
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