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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9791168622357
· 쪽수 : 232쪽
· 출판일 : 2024-05-03
책 소개
목차
들어가며
가성비 셰이커와 술 세 병으로 시작하는 칵테일 만들기
칵테일 인덱스
이 책을 보는 방법
Chapter 1. 제로부터 시작하는 칵테일 기본 지식
칵테일이란?
4대 스피릿이란? ①진 ②보드카 ③럼 ④테킬라
리큐어란?
칵테일 기법
칵테일 레시피를 외우는 규칙
이것만 알면 끝! 무조건 맛있는 황금 레시피
Column 1 [바의 역사와 특징을 살펴보자]
Chapter 2. ‘비주얼’과 ‘간편함’ 모두 완벽! 특별 공개, 마스터 오리지널 레시피
마스터 칵테일 24종
마스터가 좋아하는 칵테일 TOP 10
Chapter 3. 1분도 안 걸리는 초간단 빌드 칵테일
빌드 칵테일 114종
마스터의 혼잣말: 사람에 따라 정답도 제각각
Column 2 [슬기로운 바 생활]
Chapter 4. 나 오늘따라 더 멋있어 보이지 않아? 오늘 당장 가능한 셰이크 칵테일
셰이크 칵테일 65종
마스터의 혼잣말: 칵테일은 타이밍도 중요하다
마스터의 혼잣말: 쓸모없던 당밀에서 탄생한 럼
Chapter 5. 이렇게까지 섞는 방법이 다르다고? 칵테일의 천국에 가까워지는 스터 기법
스터 칵테일 20종
Column 3 [마스터의 히스토리-전편]
Chapter 6. 조금 수고롭긴 하지만 맛있으니까 용서한다! 보물처럼 소중한 블렌드 레시피
블렌드 칵테일 8종
Column 4 [마스터의 히스토리-중편]
Chapter 7. 다음 날 숙취는 필연? 높은 도수의 지옥행 칵테일부터 천국행 논 알코올까지
비주얼 칵테일 8종
만취 칵테일 10종
샷 칵테일 9종
마스터의 혼잣말: 전 세계에서 인기 폭발 중인 피스코!
논 알코올 칵테일 10종
Column 5 [마스터의 히스토리-후편]
Chapter 8. 눈을 감으면 그곳이 여기에… 유명 가게의 오리지널 칵테일 체험
유명 가게 칵테일 22종
마무리하며
책속에서
