6차산업 유형별 사업매뉴얼 : 외식형

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책 정보

· 제목 : 6차산업 유형별 사업매뉴얼 : 외식형
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 농림수산학
· ISBN : 9791170098096
· 쪽수 : 160쪽
· 출판일 : 2016-08-13

책 소개

농업의 6차산업화는 농업 생산이라는 1차산업을 중심으로 하여, 농산물 가공이나 특산품 개발 등 2차산업과 직판장이나 음식업, 숙박업, 관광업 등 3차산업을 우리 농업계가 담당하며 부가가치를 향유하자는 것을 의미한다.

제1부 6차산업화란, 그리고 성공의 로드맵은?
1. 농업의 6차산업화, 무엇을 의미하는가?
2. 6차산업화, 추진 방법과 유형 구분
3. 6차산업화 매뉴얼, 성공의 지름길을 찾다

제2부 6차산업화, 어떻게 추진할 것인가?
1. 무엇을 가지고 사업을 할 것인가?
2. 조직과 인력을 어떻게 갖출 것인가?
3. 사업의 장점과 차별성을 어떻게 확보할 것인가?
4. 어떻게 치유농업 프로그램을 개발할 것인가?
5. 어떻게 치유농업 프로그램을 운영할 것인가?
6. 어떻게 알릴 것인가?

제3부 6차산업화 유형별 사례