유통단계 쇠고기이력제 업무편람

Ⅰ 이력제 개요
1. 이력제 정의
2. 이력제 개념
3. 도입 배경
4. 용어 정의
5. 국내외 주요 사례
6. 기대효과

Ⅱ 이력제 추진 현황
1. 이력제 추진 경과
2. 이력제 추진 체계
3. 기관별 역할과 기능

Ⅲ 세부업무 매뉴얼
1. 도축단계
2. 포장처리단계
3. 판매단계
4. 묶음번호 관리 요령
5. DNA동일성검사
6. 위해축산물 판매차단시스템 구축

Ⅳ 단계별 전산매뉴얼
1. 회원가입 및 로그인(공통)
2. 포장처리단계
3. 판매단계

Ⅴ 이력단계별 질의응답
1. 도축단계
2. 포장처리단계
3. 판매단계
4. DNA동일성검사
5. 위반자 처분
6. 기타사례

Ⅵ 가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률
1. 가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률.시행령.시행규칙
2. 시행령 별표
3. 시행규칙 별표 및 별지 서식
4. 가축 및 축산물의 개체식별을 위한 DNA동일성검사방법
5. 위해축산물 판매차단시스템 구축 인증 기준