우리 아이 알레르기 해방일지

들어가는 글_알레르기와 한바탕 전쟁을 치르며 _3

Part 1. 우리 가족의 알레르기 잔혹사

1. 피부만큼이나 커진 상처 _12
2. 모든 식품에 알레르기가 있다면 _16
3. 먹일 수 있는 음식을 찾아서 _20
4. 알레르기는 먹는 것만 문제가 아니다 _24
5. 도대체 식품 알레르기는 왜 생기는 걸까? _28
6. 우리 가족의 알레르기 처치 3단계 _36
7. 들어는 봤나? 아나필락시스 _42
8. 새로운 가능성, 경구면역 치료법 _46
9. 첫 번째 도전, 달걀 _50
10. 잘해 왔고, 잘하고 있어 _57
11. 좌충우돌 어린이집 적응기 _62
12. 1년 동안 17번의 생일파티 _67
13. 아이의 첫 번째 거짓말 _75
14. 던져 버리고 싶은 도시락 가방 _79

Part 2. 알레르기가 있는 일상

1. 학교 갈 때 챙겨야 할 목록들 _84
2. 알레르기 교육? 현장에선 달나라 이야기 _90
3. 학교 운영위원이 될 결심 _96
4. 첫 번째 급식은 순조로웠을까? _100
5. 이게 진짜 도시락이야 _105
6. 급식 모니터링 참관 _108
7. 알레르기 필수 아이템, 핸드폰 _113
8. 매일 아침, 알레르기 가족의 일상 _118
9. 학습으로 ‘핸디캡’을 극복할 수 있을까? _122
10. 흔들리는 아내의 엄마표 학습 _128
11. 넌 어떤 친구야? _133
12. 밀가루를 정복하니 세상이 달라보인다 _137
13. 새로운 세상을 맛보다 _141
14. 우유 거부반응을 줄이는 방법 _145
15. 조금 느리더라도 건강을 챙기면서 간다 _149

Part 3. 땡돌이 아빠의 육아 비법

1. 나를 아빠라고 불러 준 존재 _154
2. 세상에서 제일 좋은 아빠가 꿈 _163
3. 아빠, 나 왜 낳았어? _169
4. 알레르기 때문에 제대로 즐기지 못했다 _172
5. 육아휴직을 사용하겠습니다 _176
6. 어떤 상황이라도 아빠라면 _181
7. 요리학원에 등록했다 _186
8. 공부 자립을 위한 아빠의 역할 _190
9. 아이의 재능을 찾아서 _194
10. 공짜로 아이를 똑똑하게 만드는 법 _198
11. 사교육보다 더 훌륭한 자녀 교육법 _202
12. 독서 습관을 물려준 네 가지 방법 _207
13. 한 가지 정도는 직접 가르친다 _213
14. 출장길에 얻은 깨달음 _217
15. 좋은 아빠는 있어도 완벽한 아빠는 없다 _221

Part 4. 알레르기 아이의 부모로 사는 법

1. 알레르기지만 훈육은 필요해! _226
2. 하늘은 감당할 만큼의 씨를 세상에 뿌린다 _230
3. 아빠의 경험만큼 좋은 스승은 없다 _233
4. 시간과 노력이 모여 기적을 이루다 _238
5. ‘요리사’는 절대 안 돼 _242
6. 감정을 다스려야 하는 이유 _248
7. 여행하듯 살고 싶다 _252
8. 사진첩을 정리하는 세 가지 이유 _256
9. 말레이시아 한 달 살기 _259
10. 알레르기가 있는 손님을 위한 배려 _263
11. 드디어, 끝이 보이기 시작했다. _269
13. 비교보다는 위로와 공감 _273
13. 같이 먹으니까 더 맛있다, 그렇지? _277
14. 알레르기 환자가 감내해야 하는 것들 _282

나가는 글_길고 길었던 터널의 끝에서 _286

음식 알레르기를 진단할 수 있는 가장 정확한 검사방법은 식품 ‘유발검사’라고 한다. 말 그대로 음식을 먹고 증상이 생기는지 전문가가 확인하는 검사다. 일반 가정에서는 위험할 수 있으니 전문 의료인이 상주하고 응급 의료시설이 갖추어진 병원에서 음식을 먹고 반응을 관찰해야 한다. 가장 확실한 방법이지만 시간이 많이 들고, 여러 음식을 한 번에 검사하기도 어려워 보통 병원에선 ‘피부단자시험’이라는 걸 한다.

한 가지 음식에만 알레르기 반응을 보여도 먹을 수 없는 음식은 많았다. 가령 우유의 경우에는 버터, 치즈, 요구르트, 초콜릿, 아이스크림, 빵, 과자는 모두 피해야 하고. 시중에 파는 갈비탕에도 우유를 넣는 경우도 있어 꼼꼼히 확인해야 했다. 달걀의 경우에는 달걀찜이나 스크램블처럼 달걀 자체만 제한해야 할 뿐 아니라 마요네즈, 빵, 과자, 어묵, 튀김 등 다른 음식에 첨가된 달걀 성분까지 같이 제한해야 했다. 또 밀가루에 알레르기가 있다면 만두, 부침가루, 빵가루, 국수 등도 같이 피해야만 했다.