집중하는 뇌는 식탁에서 자란다

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책 정보

· 제목 : 집중하는 뇌는 식탁에서 자란다 (아이의 뇌 건강과 집중력 향상을 위한 푸드 테라피)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 건강요리
· ISBN : 9791173551772
· 쪽수 : 152쪽
· 출판일 : 2025-04-04

책 소개

집중력 결핍의 시대, 건강한 식습관을 통한 아이의 집중력 향상 비결을 전하는 ‘푸드 테라피스트’가 찾아왔다. 『집중하는 뇌는 식탁에서 자란다』는 쌍둥이 워킹맘 저자가 전하는 식탁 위 노하우를 다채롭게 담아낸 식생활 가이드다.

서문: 집중력을 키우는 식탁의 힘

1장. 준비: 집중력을 위한 영양 관리

집중력과 영양, 어떤 관계가 있을까요?
뇌를 깨우는 필수 영양소, 기억해 두세요!
집중력을 방해하는 음식과 성분
균형 잡힌 식단, 이렇게 구성해요
영양까지 챙기는 간식 전략

2장. 실전: 건강을 더하는 한 끼 레시피

활기찬 아침! 하루를 시작하는 한 그릇
두뇌 활동을 돕는 점심·저녁 영양 메뉴
혈당을 안정시키는 스마트 간식
자극 없이 맛있는 자연식 음료
글루텐프리·유제품 프리 맞춤 처방

3장. 완성: 아이와 함께 만드는 똑똑한 식탁

부모와 아이, 요리로 소통하라!
오감을 자극하는 감각 발달 활동
식사 시간이 즐거워지는 마법
잘 먹는 아이의 식사 환경
[부록] 자주 묻는 질문과 유용한 팁

맺음말: 작은 변화가 큰 변화를 만듭니다

저자소개

강보경 (지은이) 정보 더보기

14년 동안 의료계 홍보팀에서 일하며 건강한 삶에 대한 정보를 전달해 왔습니다. 두 아이를 키우는 부모로서, 어린이의 성장과 발달에 대해 깊은 관심을 가지게 되었고, 자연스럽게 올바른 식습관이 아이들의 학습과 감정 조절에 미치는 영향을 고민하게 되었습니다. 독서지도사와 자기주도학습지도사 자격증을 보유하고 있으며, 현장에서 다양한 아이들과 소통하며 각자의 특성에 맞는 학습과 생활 습관의 중요성을 깨닫게 되었습니다. 이러한 경험을 바탕으로, 누구나 균형 잡힌 식습관을 통해 더 나은 일상을 만들어 갈 수 있도록 돕기 위해 『집중하는 뇌는 식탁에서 자란다』를 집필했습니다. 『집중하는 뇌는 식탁에서 자란다』는 단순한 요리책이 아니라, 집중력과 감정 조절을 돕는 영양 가이드를 담은 실천서입니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 통해 부모와 아이, 그리고 집중력이 필요한 모든 이들이 건강한 변화를 경험하길 바랍니다.

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