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책 정보
· 제목 : 오프라인 서비스 심정지 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 경상계열 > 경영학
· ISBN : 9791173850783
· 쪽수 : 288쪽
· 출판일 : 2025-10-10
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 경상계열 > 경영학
· ISBN : 9791173850783
· 쪽수 : 288쪽
· 출판일 : 2025-10-10
책 소개
15년간 항공과 리테일 업계와 호텔 학계를 넘나든 서비스 전문가가 왜 서비스 교육만으로는 아무것도 변하지 않는지를 이야기한다. 현장 직원에서 경영진까지, 모두가 외면해온 '보이지 않는 심장'을 다시 뛰게 만들기 위한 냉정한 기록이자 실질적 로드맵이다.15년간 항공과 리테일 업계와 호텔 학계를 넘나든 서비스 전문가가 왜 서비스 교육만으로는 아무것도 변하지 않는지를 이야기한다. 현장 직원에서 경영진까지, 모두가 외면해온 '보이지 않는 심장'을 다시 뛰게 만들기 위한 냉정한 기록이자 실질적 로드맵이다.
목차
Prologue 멈춘 심장 위에서
A Guide 읽는 결을 위한 언어 가이드
PART I 문제는 태도가 아니라 구조다
1장 균열은 아래에서 시작되지 않는다
2장 미소는 돈에서 나온다
3장 그건 내 일이 아니도록 설계되었습니다
4장 "교육하겠습니다." 그 말로 덮인 것들
PART II 우리가 놓친 또 하나의 공범
5장 지갑은 열게 했는데, 박수는 받지 못했다
6장 고객도 공범이다
PART III 데이터가 말하는 진실
7장 그때는 맞았지만, 지금은 틀리다 - 돌아오지 않은 서비스, 면책의 구조
8장 엑셀, 제 자식을 삼키는 사투르누스처럼
PART IV 구조적 솔루션 설계와 미래 로드맵: 다섯 개의 축
9장 권한의 무게, 구조의 온도
10장 집중과 순환, 그 사이의 경계
11장 서비스 페어링 - 본사와 현장의 감정적 랠리
12장 숫자 말고 감정을 세어라 - 현장 중심 KPI
13장 경험소비의 허상 - 고객은 경험을 말하지 않았다
Epilogue 어쩌면 내일, 풀리아에서
저자소개
리뷰
책속에서

"직원의 진짜 미소는 조직의 존중과 배려 속에서만 가능하다."
- Prologue, 「멈춘 심장 위에서」 중에서
"서비스는 고객의 감정을 설계하는 기술이지,
직원의 인내를 측정하는 실험이 아니다."
- 1장 「균열은 아래에서 시작되지 않는다」 중에서
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