매일 만들어 먹고 싶은 식사빵 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 매일 만들어 먹고 싶은 식사빵 (맛있는 빵을 실패 없이 만드는 딸공쌤의 베스트 레시피 20)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9791185473635
· 쪽수 : 176쪽

책 소개

서래마을 인기 베이킹클래스 401레시피 딸공쌤의 시그니처 식사빵 레시피 20개를 담았다. 레시피뿐만 아니라 집에서 빵을 만들기 위해 알아둘 기본 재료, 도구 이야기부터 식사빵을 더 맛있게 먹는 법이라든지 빵 예쁘게 써는 방법, 어울리는 추천 재료까지 담겨있다.

002 Prologue 갓 구운 빵을 내 손으로, 우리 집에서 만들어요

006 Basic Lesson 이제 집에서 빵을 만듭니다
008 Basic Lesson 1 집에서 빵을 만들기 위해 준비해야 할 기본 재료 & 도구
020 Basic Lesson 2 집에서 3시간이면 '실패 없이' 만들 수 있는 빵 만들기 7단계

040 든든하게 즐길 수 있는 식사빵 20가지
042 버터 소금빵
048 포카치아
054 올리브빵
060 당근빵
066 무설탕 크랜베리빵
072 시금치 치아바타
080 브로콜리 후추빵
086 토마토 바질빵
094 양파빵
100 밀크티빵
108 우유 크림빵
116 고슴도치 우유빵
122 시나몬롤
128 블랙 치즈볼
134 다크 초콜릿빵
140 호두 건포도빵
146 쑥떡 베이글
154 현미밥빵
160 통깨빵
166 들깨빵

Q/A 딸공쌤이 알려주는 집에서 빵을 잘 만들고, 즐기는 법
053 구운 빵을 맛있게 보관하는 방법이 궁금해요!
093 식사빵과 함께 먹으면 좋은
간단한 재료를 알려주세요! - 치즈류
107 식사빵과 함께 먹으면 좋은
간단한 재료를 알려주세요! - 그 외 재료
115 빵을 예쁘게 써는 방법을 알려주세요!

173 Index 가나다 순.료별(채소 / 견과류 & 건과일 / 곡물류)

저자소개

딸공 최지은 (지은이) 정보 더보기

한 번 배우면 집에서 여러 번 따라 만들게 되는, 철저히 '홈베이커'를 위한 쉽고, 맛있고, 실패 없는 빵을 가르치는 것으로 입소문 난 딸공쌤. 덕분에 2007년부터 서울 서래마을에서 운영 중인 그녀의 베이킹클래스 401레시피는 수업 공지가 올라가면 순식간에 마감될 정도로 인기 만점이다. 딸공쌤의 베이킹클래스가 사랑받는 또 다른 이유는 달걀을 사용하지 않거나 채소, 과일, 견과류 등 자연 재료를 듬뿍 더한 빵을 배울 수 있기 때문. 그래서 401레시피에는 우리 가족을 위해 내 손으로 만든 좀 더 건강하고, 맛있는 빵을 만들고자 하는 이들로 늘 붐빈다. I.C.I.F. professional refresher course, Le Cordon Bleu 제빵 과정을 수료했고, La cuisine cooking academy 디저트 파트 팀장을 거쳤다. Instagram @401recipe www.401recipe.com

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