죽이는 요리책

BREAKFAST 아침식사

앨라페어 버크
엘리 해처의 럼주에 적신 누텔라 토스트 … 10
마거릿 마론
노트 할머니의 구운 토스트 … 12
벤 H. 윈터스
팔라스 형사의 달걀 세 개짜리 오믈렛 … 13
J. A. 잰스
슈거로프 카페의 스위트 롤 … 14
맥스 앨런 콜린스, 바버라 콜린스
휴일의 달걀 요리 … 17
리처드 캐슬
다음날 아침을 위한 핫케이크 … 18
태미 캘러
간단하고 만들기 쉬운, 글루텐프리 바나나 빵 … 19
캐런 하퍼
주키니 빵 … 20
프랭키 Y. 베일리
야생 블루베리 레몬 피칸 통밀 머핀 … 21

APPETIZERS 전채요리

에이드리언느 바보우
루비 이모의 얄란치 … 24
넬슨 드밀
남성우월주의자를 위한 소시지 파이 … 26
케이트 화이트
교활한 콩 딥 … 27
할런 코벤
마이런의 게살 딥 … 29
캐서린 콜터
빅 뱅 과카몰레 … 30
샌드라 브라운
미스터리 크래커 … 31
로라 립먼
에피 이모의 연어 볼 … 32
수전 M. 보이어
엄마의 피멘토 치즈 … 34
캐슬린 앤트림
치즈 마늘 아티초크 딥 … 36
캐서린 홀 페이지
루비 장식을 한 쉐브르 치즈와 엔다이브 … 37

SOUPS AND SALADS 수프와 샐러드

리 웨이트
죽이게 맛있는 메인 주의 차우더 … 40
코니 아처
닭고기 아티초크 타라곤 수프 … 41
J. T. 엘리슨
아브골레모노 … 42
웬디 혼스비
마리 할머니의 뿌리채소로 만든 비시스와즈 … 44
데이비드 하우스라이트
콘 차우더 … 46
메리 히긴스 클라크
자이언츠 경기가 있는 밤을 기념하는 메리의 칠리 … 49
토머스 H. 쿡
채식주의자 칠리 프롤로그 … 50
존 매커보이
파산자의 굴라시 … 51
트위스트 페일런
태국식 레드 카레와 사과 배 처트니가 들어간 라 리스트라의 당근 수프 … 52
메리 앤 코리건
골라 만드는 채소 샐러드 … 53
리사 킹
바질 시포나드와 올리브 비네그레트를 올린 가지 카프레제 샐러드 … 54
모 월시
실패한 감자 샐러드 … 55

ENTREES 메인요리

데이비드 모렐
토머스 드 퀸시의 파스타 없는 파스타 … 58
로렌조 카르카테라
마리아 할머니의 파스타 푸타네스카 … 60
레슬리 뷰드위츠
펜넬 잣 파르팔레 … 62
레이먼드 벤슨
칼로리 폭탄 맥 앤 치즈 … 64
조엘 샤보노
시험의 피자 … 65
수 그래프턴
킨제이 밀혼의 피넛 버터와 피클 샌드위치 … 67
켄 루드윅
레노어 슈나이더맨의 미식가의 키시 … 68
다이앤 에밀리
캘리포니아 크로크 마담 … 69
앨런 올로프
킬러 두부 … 70
펠릭스 프랜시스
비프 스트로가노프 … 71
길리언 플린
비프 스킬렛 피에스타 … 72
그렉 헤런
그렉의 뉴올리언스식 슬로쿠커 미트볼 … 74
샬레인 해리스
샬레인의 소박하지만 최고로 맛있는 딥 … 77
카린 슬로터
캐시의 콜라 로스트 … 78
케이트 콜린스
스파이시 조 … 79
낸시 J. 코헨
살구와 프룬을 곁들인 양지머리 … 80
베스 그라운드워터
캐러멜라이즈 양파, 케일, 망고 살사를 곁들이고
타라곤과 라즈베리를 넣은 소 옆구리살 스테이크 … 81
루이즈 페니
마담 브누아의 투르티에 … 82
스콧 터로
결백한 프리타타 … 84
크리스 파본
리가토니 볼로네제 … 86
제럴드 일리어스
전통 움브리아 포르케타 … 88
C. 호프 클라크
양념 돼지찜 … 89
린지 페이
밸런타인 와일드의 치킨 프리카세 … 90
새라 패러츠키
치킨 가브리엘라 … 92
찰스 토드
체사피크 홀랜다이즈를 곁들인 치킨 오스카 룰라드 … 94
리사 엉거
위안을 주는 닭과 고구마 … 96
마샤 멀러
믹의 기적의 치킨 … 97
브래드 멜처
이탈리아식 닭 요리 … 99
커너 스몰 보드먼
인터내셔널 치킨 필라프 … 100
L. J. 셀러스
치킨 엔칠라다 … 101
행크 필리피 라이언
노력할 만한 가치가 있는 칠면조 테트라치니 … 102
캐롤린 하트
간단 연어 … 103
킴 페이
옹기에 만드는 캐러멜라이즈 생선 요리 … 104
캐시 라익스
새우 스캠피 … 106
바버라 로스
가재페스토 리조토 … 108
린다 페어스타인
가리비와 셜롯을 곁들인 엔젤 헤어 파스타 … 109
캐롤 부게
바렌카의 참치 요리 … 110
로라 조 로랜드
크랩 케이크 … 111

SIDE DISHES 곁들임 요리

S. J. 로잔
란초 옵세소 라벤더 비트 … 114
할리 에프론
이보다 쉬울 수 없는 감자 팬케이크 … 116
이디스 맥스웰
로컬 리크 타르트 … 117
대릴 우드 거버
브로콜리를 곁들인 체다 몬터레이 잭 치즈 소스… 118
다이애나 체임버스
타딕(페르시아 전통의 바삭한 쌀 요리) … 119
빌 피츠휴
양념 콩 … 120
캐시 피킨즈
노란 호박 튀김 … 123
루시 버뎃
새우와 그리츠 … 124
지지 팬디언
캐러멜라이즈 양파와 콩 … 125
리사 스코토라인
사계절 먹을 수 있는 토마토 소스 …126
앨리슨 리오타
세상에서 제일 맛있는 레드 소스(일명, 리오타 소스) … 128
빌 프론지니
무명 탐정의 이탈리아 마늘빵 … 129
메그 가디너
킨제이 밀 오클라호마 비스킷 … 130
라이스 보엔
리스의 스콘 레시피 … 131
안젤라 제먼
그라파에 빠진 체리 … 132

DESSERTS 디저트

조셉 파인더
도린의 사과 크럼블 …137
실라 코널리
애플 구디 …138
게일 린즈
배고픈 스파이의 초콜릿 바나나 튀김 …139
재클린 윈스피어
실러버브 …140
다이앤 모트 데이비슨
파라라 프룻 케이크 쿠키 …142
윌리엄 버튼 매코믹
하지를 기념하는 라트비아의 정사각 쿠키 …144
로리 R. 킹
허드슨 부인의 커피 시트 쿠키 …145
존 러츠
구이 버터 케이크 …146
린다 스타지
수수께끼의 제빵사, 뉴욕 오리지널 치즈 케이크 …147
제임스 패터슨
할머니의 킬러 초콜릿 케이크 …148
메리 제인 클라크
사악하게 맛있는 시에스타 키 라임 파이 …150
샤론 파이퍼
팬, 플랜 그리고 플랜 …151
리타 라킨
레몬과 양귀비 씨를 넣은 스펀지케이크 …152
로이스 라브리사
남부의 코지 초콜릿 칩 푸딩 케이크 …153
웬디 코시 스타웁
호호호, 럼 한 병 …155

DRINKS 술과 음료

앨리슨 게일린
‘스모킹 건’ 마가리타 … 158
저스틴 스콧
윌 선장의 고위도 지방 보드카 김릿 … 160
피터 제임스
피터 제임스의 보드카 마티니 글쓰기 스페셜 … 162
게리 필립스
스위치블레이드 칵테일 … 163
척 그리브스
더 하드 트위스트 … 164
티나 위틀
채텀대포 펀치 … 165
디애나 레이본
마치 와세일 펀치 … 166
베스 에이모스
홀리데이 그로그 … 168
로라 차일즈
킬러 스위트 티 … 169
리 차일드
한 주전자의 커피 … 171