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100세 시대 기적의 식품 : 콩

100세 시대 기적의 식품 : 콩

스테판 홀트 (지은이), 정재원 (옮긴이)
하늘구름
6,700원

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100세 시대 기적의 식품 : 콩
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책 정보

· 제목 : 100세 시대 기적의 식품 : 콩 
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9791186131121
· 쪽수 : 283쪽
· 출판일 : 2015-01-15

목차

역자의 말
프롤로그

Part 1 콩이 좋다고들 하는데......
Part 2 콩이 특별한 몇 가지 이유
Part 3 콩 속의 신비, 아이소플라본의 탁월성
Part 4 당신의 심장을 위한 선물, 콩
Part 5 체중과의 전쟁, 무기는 콩!
Part 6 콩과 당뇨병
Part 7 비뇨기관의 문제점들 : 신장과 전립선
Part 8 소화기질환과 콩
Part 9 윤택한 노후를 위한 준비
Part 10 뼈와 관점을 튼튼하게
Part 11 암으로부터의 탈출
Part 12 유제품과 콩, 그 현격한 차이점
Part 13 어린이를 위한 필수식품, 콩
Part 14 보다 건강한 당신의 삶을 위하여

저자소개

스테판 홀트 (지은이)    정보 더보기
영국 리버풀 의대를 졸업하고 동대학 내과 소화기 대학원을 졸업하였다. 영국 에딘버러 대학 임상치료학을 전공하고 현재는 미국 뉴저지 세턴홀 대학 임상약학 교수로 재직 중이며, Bio Therapies사 사장, 건강 보조 식품계 기술 고문과 뉴저지 기술 과학원 의료공학 외래교수를 겸임하고 있다.
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정재원 (옮긴이)    정보 더보기
의학박사. 소아과 전문의를 취득한 후 영국 런던대학교 대학원 소아과 전과정을 수료했다. 미국 샌프란시스코 UC 의학센터 소아 알러지를 전공, 연세대학교 외래교수를 피임하였으며 (재)혜춘 장학회 이사장과 (주)정식품 대표이사 회장을 맡고 있다.
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