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커피가 좋아서

커피가 좋아서

(집에서 즐기는 본격 커피와 홈 카페 인테리어)

cafenoma (지은이), 김윤경 (옮긴이)
심플라이프
14,000원

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커피가 좋아서
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 커피가 좋아서 (집에서 즐기는 본격 커피와 홈 카페 인테리어)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 커피
· ISBN : 9791186757130
· 쪽수 : 152쪽
· 출판일 : 2016-11-21

책 소개

커피를 좋아하는 일반인들이 ‘집에서도 커피를 맛있게 즐기는 38가지 방법’을 소개한다. 커피용품부터, 하나쯤 집에 구비해 두고픈 커피기구는 물론 다양한 취향에 맞춰 커피를 즐기는 법, 커피와 잘 어울리는 디저트와 간식의 레시피, 카페 분위기가 물씬 나는 인테리어 등이 아름다운 사진과 함께 펼쳐진다.

목차

PROLOGUE

홈 카페 환경 만들기

1 인테리어
2 디스플레이
3 손님맞이
4 아이템

카페노마의 커피 가이드

맛있는 원두 선별법
원두 전문점 추천
마시는 방법에 따른 원두 추천
우유와 설탕
페이퍼 드립 도구
페이퍼 드립
카페오레 만드는 법
아이스커피 만드는 법
아이스 더치커피 만드는 법
넬 드립
프렌치 프레스
사이펀
에어로 프레스
모카포트
카페라테 만드는 법
에스프레소 머신
에스프레소 어레인지
디자인 카푸치노 만드는 법
베일리스 커피 만드는 법
팥 아포가토 만드는 법
얼음 커피 만드는 법

커피의 친구

1 몸에 좋은 두부 간식
비지 케이크│바나나 두부 스콘│두부 생초콜릿│두부 티라미수
2 빵 식사 세트
잼│버터 & 치즈│달걀 반숙│샐러드?소시지
3 손쉽게 만드는 샌드위치
아스파라거스 오픈 샌드위치│참치와 블랙올리브 샌드위치│크로크 무슈│옛 카페풍 달걀 샌드위치

cafenoma Q & A
EPILOGUE

저자소개

cafenoma (지은이)    정보 더보기
유바 노부카(弓庭暢香), 가리코미 류지(刈こ隆二) 부부가 꾸민 ‘커피가 있는 공간’. 아내 유바 노부카가 좋아하는 커피와 소품, 인테리어를 맡고 남편 가리코미 류지의 특기인 사진을 살려 공동 작업해, 인스타그램에 ‘cafenoma’라는 이름으로 사진을 올리기 시작했다. 이러한 그들의 라이프스타일과 인테리어가 호평을 얻어 순식간에 팔로워 10만 명을 넘어서는 인기 인스타그래머가 되었다. 카페노마의 스타일링을 맡은 유바 노부카는 항공기 승무원 출신으로 일본 각지와 전 세계의 카페를 방문할 기회가 많아, 인상 깊게 경험한 카페들에서 카페노마의 아이디어를 상당수 얻었다. 여러 해에 걸쳐 조금씩 모은 커피 관련 물건들과 함께, 커피 향이 감도는 편안한 공간 만들기를 목표로 오늘도 분투 중이다. 가리코미 류지는 커뮤니케이션 디자인 관련 일을 했으며 2008년 2월 오토노마 주식회사를 설립, CEO로 취임했다. 아트디렉터이자 포토그래퍼, 웹 프로듀서로도 일하고 있다. 공식 사이트 http://cafenoma.style Instagram https://instagram.com/cafe_no_ma
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김윤경 (옮긴이)    정보 더보기
일본어 번역가. 다른 언어로 표현된 저자의 메시지를 우리말로 옮기는 일의 무게와 희열 속에서 오늘도 글을 만지고 있다. 옮긴 책으로는 《봄이 사라진 세계》, 《내가 마지막으로 남긴 노래》, 《네가 마지막으로 남긴 노래》, 《오늘 밤, 세계에서 이 눈물이 사라진다 해도》, 《장미와 나이프》, 〈말하고 싶은 비밀〉 시리즈, 《이별하는 방법을 가르쳐줘》, 《오늘 밤, 거짓말의 세계에서 잊을 수 없는 사랑을》, 《어느 날, 내 죽음에 네가 들어왔다》, 《철학은 어떻게 삶의 무기가 되는가》, 《왜 일하는가》 등 100여 권이 있다. 또한 출판번역 에이전시 글로하나를 운영하며 외서 번역과 리뷰 업무를 중개하고 있다.
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