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책 정보
· 제목 : 커피가 좋아서 (집에서 즐기는 본격 커피와 홈 카페 인테리어)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 커피
· ISBN : 9791186757130
· 쪽수 : 152쪽
· 출판일 : 2016-11-21
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 커피
· ISBN : 9791186757130
· 쪽수 : 152쪽
· 출판일 : 2016-11-21
책 소개
커피를 좋아하는 일반인들이 ‘집에서도 커피를 맛있게 즐기는 38가지 방법’을 소개한다. 커피용품부터, 하나쯤 집에 구비해 두고픈 커피기구는 물론 다양한 취향에 맞춰 커피를 즐기는 법, 커피와 잘 어울리는 디저트와 간식의 레시피, 카페 분위기가 물씬 나는 인테리어 등이 아름다운 사진과 함께 펼쳐진다.
목차
PROLOGUE
홈 카페 환경 만들기
1 인테리어
2 디스플레이
3 손님맞이
4 아이템
카페노마의 커피 가이드
맛있는 원두 선별법
원두 전문점 추천
마시는 방법에 따른 원두 추천
우유와 설탕
페이퍼 드립 도구
페이퍼 드립
카페오레 만드는 법
아이스커피 만드는 법
아이스 더치커피 만드는 법
넬 드립
프렌치 프레스
사이펀
에어로 프레스
모카포트
카페라테 만드는 법
에스프레소 머신
에스프레소 어레인지
디자인 카푸치노 만드는 법
베일리스 커피 만드는 법
팥 아포가토 만드는 법
얼음 커피 만드는 법
커피의 친구
1 몸에 좋은 두부 간식
비지 케이크│바나나 두부 스콘│두부 생초콜릿│두부 티라미수
2 빵 식사 세트
잼│버터 & 치즈│달걀 반숙│샐러드?소시지
3 손쉽게 만드는 샌드위치
아스파라거스 오픈 샌드위치│참치와 블랙올리브 샌드위치│크로크 무슈│옛 카페풍 달걀 샌드위치
cafenoma Q & A
EPILOGUE
리뷰
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