배옥병의 세상를 바꾸는 행복한 밥상

추천사
이해찬│이인영│남인순│정해구│박원순
이재명│염태영│이수호│김영재│이창현

여는 글

1장. 옥병아, 같이 가자
청춘을 노동운동으로 채우다

나는 울창한 숲이 되려던 작은 씨앗이었다│옥병아, 너도 가자│여자가 배워서 뭐 하나│하루 15시간, 서통의 어린 노동자가 되다│노동운동에서 시민운동으로, 다시 사회운동으로│껍데기를 벗고서│계엄령 2시간 전 노조 결성│탄압 그리고 저항│1980년 서울의 봄│거꾸로 매달아도│34년 만의 무죄판결

● 생활의 최전선에서 실천가로 살아온, 자랑스러운 나의 선배 - 왕인순

2장. 엄마의 이름으로 풀뿌리가 되다
행복한 밥상을 위하여

노동운동을 넘어 시민운동으로│시민과 함께 풀뿌리 민주주의를 꿈꾸다│밥상 앞에 만인은 평등한가?│먹거리의 사회적 의의│학교급식운동의 시작│학교급식전국네트워크의 출발│학교급식법 개정관련 운동│전국적 연대와 각계의 호응│전국적 학교급식조례제정발의 운동│우리 농산물 사용이 위법이라고?│2006년 여성운동상 수상│친환경 무상급식의 정책화│의외의 복병, 나쁜 주민투표의 등장│희망의 밥상, 상생의 밥상│식량주권과 먹거리 선순환 시스템│학
교급식운동의 의의│정치보복의 칼날│탄원서│200만 원 벌금형

● 기후위기 시대의 먹거리 운동가, 배옥병 - 이혜원
● 엄마의 마음으로, 함께 이룬 친환경 무상급식 - 김오열

3장. 밥상으로 세상을 바꾸자
남아 있는 정책 과제

먹거리가 세상을 바꾼다│먹거리 시스템의 불안과 위기│위기의 시대, 무엇을 할 것인가│서울시민 먹거리기본권선언│먹거리 기본권의 보장│좋은 밥상을 고민하는 정치│학교급식을 넘어 공공급식으로│밥의 눈으로 세상을 보라

● 아이들에게 건강을, 농민들에게 희망을 주는 사람 - 허헌중
● 학교급식운동에서 공공급식과 푸드플랜으로 - 윤병선

4장. 정책밥상, 밥상정책
-먹거리 종합계획수립을 위한 전문가 좌담회

2018년, 서울시는 파리·런던·뉴욕 등 세계 62개국 163개 도시가 참여한 ‘밀라노 도시 먹거리 정책협약’(MUFPP)에서 쟁쟁한 선진국들을 제치고 도농상생 공공급식으로 특별상을 수상했다. 서울시의 탁월한 먹거리전략이 세계적으로 인정받은 결과이다. 여기에 조금이나마 도움이 된 것 같아 가슴 뿌듯하다. (중략) 내가 엄마들과 함께 아이들에게 준 것은 고작 작은 밥상 하나였다. 그런데 아이들은 우리에게 온 세상보다 더 큰 감사를 가르치고 있다. 행복한 일이다. 나는 모든 학교에서 차별 없는 밥상이 차려지고 더 나아가 온 국민의 행복한 먹거리가 지속가능하게 유지될 수 있는 그 날을 꿈꾸며 다짐한다. - ‘먹거리가 세상을 바꾼다’ 중에서

세상을 바꾸는 행복한 밥상, 좋은 밥상이란 무엇이며 어떤 것이어야 할까. 무엇보다 건강하고 안전한 먹거리를 차별 없이 보장받는 평등한 밥상, 건강한 밥상이 좋은 밥상이며 행복한 밥상이다. 곧 ‘국민이면 언제 어디서나 건강하고 안전한 먹거리를 안정적으로 확보할 수 있는 권리’를 보장받는 것이다. 이를 ‘먹거리 기본권’이라 부른다. ‘모든 사람이 건강한 삶을 영위하기 위해 안전하고 영양이 풍부한 먹거리를 연령, 성별, 물리적·사회적·경제적 여건에 따른 차별 없이 개인의 취향에 따라 확보할 수 있는 진정한 먹거리 보장’이 중요하다. 그래서 진정한 국민의 먹거리 기본권 보장을 국가적으로 어떻게 실현할 것인가가 현대사회에서 중요한 국가적 책무가 되고 있다. - ‘먹거리 기본권의 보장’ 중에서

나는 우리 사회가 보편적 복지국가 만들기에 더 적극 나서야 한다고 생각한다. 먹거리 문제는 우리 사회의 핵심 의제이며 당장 행동에 나서야 할 국민적 의제이다. 건강하고 안전한 먹거리의 안정적 공급(가능한 한 국내 자급력 제고), 이를 위한 국내 농어촌 재생과 농어민 기본소득 보장, 농어촌과 도시 간의 상생과 연대, 농어업과 제조업·서비스산업의 연계·발전 등이 국가의 혁신동력이자 우리 사회의 지속가능한 유지·발전의 핵심과제이다.
농어촌과 도시 간 상생과 포용, 생산자와 소비자 간 상생과 포용, 산업 간 상생과 포용, 이것이 바로 혁신의 길이다. 그 한복판에 바로 국민의 먹거리 보장이 있다. 이제 우리 국회는 민생에 철저히 임해야 한다. 자라나는 미래세대, 평생을 바친 어르신들, 우리 사회 먹거리 취약계층, 아이들을 건강하게 바로 키우고자 하는 부모님들의 간절한 바람과 요구에 답해야 한다.
나는 그동안 현장과 정책 일선에서 수많은 학부모와 영양(교)사, 조리사와 지역 활동가를 만나왔다. 좋은 밥상, 행복한 밥상은 먼 데 있지 않다. 생각의 전환이 그 출발점이다. 생각을 바꾸면 새로운 세상이 열린다. 밥의 눈으로 세상을 보라. 그러면 참세상이 열릴 것이다.
- ‘밥의 눈으로 세상을 보라’ 중에서