책 이미지
eBook 미리보기
책 정보
· 제목 : 제과.제빵기능사 필기시험편 (최신 출제기준에 따른)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9791187621102
· 쪽수 : 286쪽
· 출판일 : 2018-03-19
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9791187621102
· 쪽수 : 286쪽
· 출판일 : 2018-03-19
책 소개
지난 기출문제를 완벽히 분석하여 이론을 재구성 하였으며 예상문제와 자세한 해설과 함께 수록하여 쉽게 이해하는데 중점을 두었다. 또한 과년도 기출문제를 수록하여 다양한 문제를 접할 수 있도록 하였다.
목차
Chapter 1.
제 과 · 제 빵 기 능 사 이 론
Chapter 2.
제 과 기 능 사 예 상 문 제 · 기 출 문 제
Chapter 3.
제 빵 기 능 사 예 상 문 제 · 기 출 문 제
