iamfoodstylist Vol.20

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책 정보

· 제목 : iamfoodstylist Vol.20 (Pollack)
· 분류 : 국내도서 > 잡지 > 리빙/가정/주택
· ISBN : 9791188592036
· 쪽수 : 128쪽
· 출판일 : 2018-01-09

책 소개

오직 한 가지 식재료로만 만들다. 'one-food'두 달에 한 번 발행되는 iamfoodstylist 매거진은 첫 번째 식재료 달걀을 시작으로 매호 한 가지 식재료로 다양한 시선들을 담고 있다. 같은 듯 다른 느낌 그리고 따로 또 같이 펼쳐지는 이야기들은 어쩌면 새롭게 느껴질지도 모른다.

Dear Reader 07
Basics of Pollack 08
Basic plus 24
Do eat 32
BOOKMARK 40
Column 황금빛, 그 찬란한 황태 42
오늘밤엔 44
Raw 51
Column 생태탕 앞에서의 외마디 비명 58
Variety sauce 60
Starting the Morning 70
Column 그리운 명태전 76
For kids 79
Food collage 88
Jejuolle? 94
Food x Classic 104
Travel is like first love 110
Do Dream 120
Editor's Talk 122
Instagram pick 123

저자소개

김현학 (지은이) 정보 더보기

iamfoodstylist 편집장, Dear Blanc, Dear Fresh 대표로 푸드스타일링은 물론이고 라이프 스타일, 식음료 브랜드까지 아우르며 종횡무진 활동 중이다. SBS 드라마 따뜻한 말한마디 푸드감독이며 요리에 철학과 멋 그리고 가치를 담는 푸드아티스트, 푸드컬럼니스트, 라디오와 방송 그리고 저술 작업까지 음식에 관련된 모든 일들을 아우르는 푸드디렉터이다. 한국을 대표하는 푸드스타일리스트로 선정된 인물이기도 하다.

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iamfoodstylist Food creative group 푸드디렉터 김현학을 중심으로 모인 푸드스타일리스트 그룹으로 요리를 사랑하고 식문화를 좋아하는 사람들이 모여서 함께 만들어 갑니다. 대한민국 최초 푸드스타일리스트들이 직접 만드는 매거진 iamfoodstylist와 요리 및 식음료에 관련된 컨텐츠를 보다 더 아름답고, 세련되게 그리고 우리 한식 식문화를 세계화 하는데 앞장서고 있습니다. 푸드아트 프로젝트와 식공간 연출, 공간 기획 및 푸드에이전시로 여러분과 함께 하겠습니다. of the Food, by the Foodstylist, for the People Upgrade Your Lifestyle with iamfoodstylist

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