베어매거진 bear Vol.15 Curry

*
지구를 위한 커리
지구커리
12

걸어온 만큼
두르가
28

카레가 필요한 순간
공기식당
40

**
조화롭게, 천천하게
카린지
52

밤낮의 제주
종달리엔엄마식당
66

다정한 음식의 방법
케루악
78

***
여전히 앞으로도
페르시안 궁전
92

SPICE UP!
안아라
108

친구라는 이름으로
사직동, 그 가게
122

****
파우와 함께
팟카파우
140

애호의 정의
노길우
152

이토록 다채로운 커리
홍지은
162

보통 커리 만들 때 양파를 정말 많이 넣거든요. 근데 인도에 다녀와서는 양파나 마늘 빼고도 커리를 만들 수 있겠다는 걸 알았죠. 이게 커리의 매력인 것 같아요. 경계 없음과 다양함 그리고 재료에 구애받지 않는다는 점이.
- 지구커리

전 카레를 좋아하는 사람들이 가진 온도감이 있는 것 같아요. 이상하게 소시민적이고 소박하고 따뜻한 감성이 느껴지는 것 같더라고요. 그 분위기가 있어요.
- 카린지