향료와 아로마테라피

01 갈바눔(풍자향) Galbanum 1
02 계화(목서) Osmanthus 4
03 고수 Coriander 7
04 구당귀 Lovage 10
05 녹나무 Ho Leaf 13
06 당근 씨 Carrot seed 16
07 라벤더 True Lavender 20
08 레몬 Lemon 24
09 레몬버베나 Lemon verbena 27
10 로즈 Rose 30
11 로즈마리 Rosemary 34
12 마조람 스위트 Marjoram sweet 38
13 만다린 Mandarin 42
14 몰약 Myrrh 45
15 미모사 Mimosa 48
16 바이올렛 리프(제비꽃) Sweet Violet 51
17 바질 Basil Sweet 55
18 백단 Sandal wood 58
19 보제화 Linden Blossom 62
차례
vii
향료와 아로마테라피
20 불수감 Bergamot 65
21 사이프레스 Cypress 68
22 서양고추나물 St. John’s wort 71
23 세이지(살비아) Sage 74
24 셀러리 Celery seed 78
25 소엽 Perilla leaf 81
26 소합향 Styrax 85
27 스타 아니스 Star anise 88
28 시라자 Dill 91
29 시베리아 모미 Fir(Silver Fir, Siberian Fir) 94
30 쎄다목(세다목, 시더목, 시더우드) Cedar wood 97
31 아니스 Anise, Aniseed 100
32 안식향 Benzoin 103
33 암란초 Vetiver 106
34 야로우 Yarrow 109
35 엔젤리카 Angelica 112
36 오레가노(우지) Oregano 116
37 오렌지 Orange 119
38 올이스(아이리스) Orris 123
viii
향료와 아로마테라피
39 용애 Tarragon, Estragon 127
40 우슬초(히숍) Hyssop 130
41 월계 Laurel 133
42 유럽 쥐오줌풀 valerian 136
43 유자 Citrus junos 140
44 유칼립투스 Eucalyptus 143
45 유향 Frankincense 146
46 육계잎(계피잎) Cinnamon leaf 149
47 육두구(너트맥) Nutmeg 153
48 자몽 Grape fruit 157
49 쟈스민 Jasmine 161
50 정향 Clove 165
51 제라늄 Geranium, Rose geranium 169
52 주니퍼베리 Juniper berry 173
53 진발삼 Balsam true 176
54 진저 Ginger 179
55 카네이션(Clove Pink) Carnation 183
56 카모밀라 Chamomile German 186
57 캄파나무(녹나무) Camphor Tree 189
ix
향료와 아로마테라피
58 커민 Cumin 192
59 코파이바 Copaiba 195
60 클러리 세이지 Clary sage 198
61 타임 Common Thyme 201
62 파슬리 Parsley seed 205
63 파인 니들(구주 소나무잎) Scotch Pine(Siberian Pine, Pine needle) 209
64 파추리 Pachouli 212
65 페퍼민트(서양박하) Peppermint 216
66 향도목 Myrtle 220
67 향모 Lemongrass 223
68 향협란 Vanilla 226
69 회향 Fennel sweet 229
70 후추 Black pepper 233
71 히노키 Hinoki, Japanese cypress 237