호박에 반한 남자

1장. 농축산업은 나의 운명
1. 제대를 앞둔 청년 최근명의 고민
2 국내 최대의 삼화목장에서 시작한 낙농업의 꿈
3. 삶의 터전이 되어준 제2의 고향 참샘골 그리고 아내

2장. 네 번의 실패로 배운 교훈
1. 농촌에 떨어진 핵폭탄
2. 우루과이라운드 사태에서 얻은 교훈과
재도전
3. 두 번째 실패
4. 세 번째 실패
5. 헤어날 수 없이 깊은 실패의 나락
6. 절망의 끝에 지푸라기를 잡는 심정으로
7. 호박에서 황금을 보다

3장. 호박은 둥글다
1. 인생의 전환점, 황금덩이 호박과의 만남
2. 정보화시대의 흐름을 타고 인터넷 직거래를시작하다
3. 최근명 한국농업경영인 후계자가 되다
4. 호박 가공식품 개발로 농촌융복합산업(6차산업)을 시작하다
5. ‘호박미인’ 브랜드 이야기

4장. 명인이라는 책임과 사명
1. 호박농부 최근명, 한국벤처농업대학교에 입학하다
2. 간편하게 먹을 수 있는 고구마&호박죽 상품을 개발하다
3. 참샘골 브랜드, 윤선 박사와의 만남으로 마케팅에 눈을 뜨다
4. ‘창의적 손맛 사업’으로 호박손 달인 물, 액상차를 개발하다
5. 호박농부 최근명, 명인으로 등극하다
6. 호박농부 최근명, 농어민 명예교사가 되다

5장. 회포마을에 부는 마케팅 바람
1. 고객은 나의 스승, 호박 체험장을 개설하다
2. 관광객이 늘어나면서 회포마을과 6차산업을 연계하다
3. 서산시 농촌체험관광 협의회 초대 회장이 되다
4. 호박으로 회포마을을 명소로 만들다
5. 참샘골 맷돌호박, T.V 등 방송 매체에 단골로 등장

6장. 농촌융복합산업 활성화로 주민 모두가 잘사는 공동체 건설
1. 최근명, 농촌융복합산업(6차산업) 공로로‘대통령상’을 타다
2. 미니호박 노지 흑색멀칭 재배법으로 대량생산 성공
3. 최고의 항암호박으로 알려진 땅콩호박, ‘천기누설’ 프로그램에 방영
4. 참샘골식품 첨단 자동화 시설로 제2의 준공
5. K파머스 윤성진 대표와 스마트폰 4천만 시대 실시간 공유시스템을 논하다

7장. 최근명의 미래 비전과 준비는 계속 된다
1. 농촌융복합산업(6차산업) 성공사례 강사
2. 컴퓨터 농부에서 스마트농부로 변신하다
3. 대한민국 대표 농장 스타팜, 최우수 스타가
4. 꿈은 꾸는 사람만이 이룰 수 있다. 슈퍼호박 ‘은상’ 챔피언이 되다
5. 국제라이온스협회 대산라이온스클럽 창립 멤버
6. 한국새농민회 서산시회 회장이 되다
7. 6차산업으로 이룬 마을 공동체
8. 나의 도전은 계속 된다
* 에필로그

부록
1. 맷돌호박 흑색비닐 멀칭 재배법
2. 늙은호박 저장 기술 개발 연구 자료 (단국대학교 논문 발표 우수상 수상)
3. 서울신문 보도 기사 (신 전원일기)
4. 중앙일보 특집 기사 (왜~ 6차산업인가)
5. 조선일보 신문기사 [쿨 애그(Cool Agriculture) 시대, 농업에서 미래를 본다]
6. 호박요리 레시피