대한민국 식품지존

관장 김영수 소비자생활부 부장 부관장 정병묵 소비자생활부 차장 큐레이터 남궁민관·전재욱·윤정훈·김범준·백주아 소비자생활부 기자 관장 김영수 어느덧 4년이 흘렀다. 식품박물관 연재 기획을 엮어 처음 <대한민국 식품지존>으로 발간한 것이 지난 2018년이다. 식품의 ‘식(食)’자도 몰랐던 내가 2021년 7월 소비자생활부장을 맡은 건 어쩌면 행운이었다. <대한민국 식품지존 시즌 2>를 엮어내는 기회가 주어졌으니 말이다. 지금까지 소개된 제품들이 많다면 많고 적다면 적다. 한 가지만은 확실하다. 대한민국 식품 역사에 한 획을 그은 제품들이라는 것이다. 자 이제부터, ‘대한민국 식품지존’에 빠져볼 시간이다. 다 함께 푹~ 빠져봅시다! 부관장 정병묵 이데일리 <대한민국 식품지존>이 두 번째 발간을 맞았습니다. 치열한 먹거리 경쟁에서 두각을 나타낸 스물세 가지 브랜드. 각기 분야에서 우리의 입맛을 훔친 제품들의 비밀은 무엇일까요? <대한민국 식품지존 시즌 2>와 함께 맛나는 먹거리 여행을 떠나보시죠. 큐레이터 남궁민관 트렌드에 민감한 산업 중 대표적인 하나가 바로 식품일 겁니다. 하지만 여러 산업 중 또 어느 곳보다 클래식이 존중받는 산업이 바로 이 식품이기도 합니다. 클래식을 지켜나가고 트렌드를 또다른 클래식으로 만들어가는 식품들을 다시 한번 이곳에 모았습니다. 바로 <대한민국 식품지존 시즌 2>입니다. 큐레이터 전재욱 혀 앞에서는 모두가 겸손해집니다. 맛은 굳이 이유가 필요 없기 때문입니다. 말하지 않아도 아는 것들이 있기 마련입니다. 하물며 오랫동안 널리 즐겨온 것들은 오죽할까요. <대한민국 식품지존 시즌 2>는 혀 앞에 도전장을 냅니다. 알고 먹으면 더 맛있습니다. 우리 책을 펴보면 이유를 알 겁니다. 큐레이터 윤정훈 증권맨으로 사회에 첫발을 내디뎠다. 10년 뒤 내 모습이 옆자리 팀장님일 거라는 사실에 낙담해, 늦기 전에 관두고 기자가 됐다. 발로 뛰는 기자직군의 일이 적성에 맞아 아직까지 일하고 있다. 여전히 어떻게 살아야 하는지가 인생의 가장 큰 고민이다. 나와 태어난 해가 같은 돼지바. 그래서일까? 돼지바는 맛도 있지만 유년 시절을 떠올리게 하는 애정이 가는 상품이다. <대한민국 식품지존 시즌 2>는 오랜 세월 동안 우리 곁을 지켜온 상품을 만든 식품회사의 땀과 유년의 추억을 동시에 만나볼 수 있는 책이다. 큐레이터 김범준 호기심이 많고 글 쓰는 게 좋아 펜대를 잡았고, 풍류와 식도락을 즐겨 먹거리와 입을거리 취재를 하고 있다. 현재 이데일리 소비자생활부에서 맛과 멋을 다룬다. ‘식품박물관’에 참여해 <대한민국 식품지존 시즌 2>를 엮으며 한국의 대표 식음료 브랜드 역사를 기록하는 기회를 얻었다. 인생은 한 번뿐(You Only Live Once)이고 사람은 죽어서 이름을 남긴다. “오늘도 최선을 다하겠습니다.” 큐레이터 백주아 식욕만큼 인간이 살아 있음을 느끼게 하는 욕구가 있을까요. 아무리 먹고살기 힘든 세상이라 해도 오랜 세월 동행하는 먹거리 덕분에 우리는 또 하루를 살아냅니다. 식품의 역사를 훑으며 지난 추억에 잠겨보는 건 어떨까요? 자, 출발!