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책 정보
· 제목 : 프라이팬으로 만드는 뜯어먹는 빵 7가지 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9791190257145
· 쪽수 : 72쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9791190257145
· 쪽수 : 72쪽
책 소개
쿠페빵, 튀김빵, 롤빵, 잉글리시 머핀, 포카치아, 스콘, 찐빵, 이렇게 7종류의 뜯어먹는 빵을 응용해서 만들 수 있는 뜯어먹는 빵 레시피 44가지가 담겨 있다. 프라이팬을 활용하기에 발효 시간이 절반 정도로 단축된다.
목차
1 뜯어먹는 쿠페빵
플레인 쿠페빵
나폴리탄 쿠페빵
과일 쿠페빵
말차 안미츠 쿠페빵
새우튀김 쿠페빵
소시지 쿠페빵
2 뜯어먹는 튀김빵
콩고물 튀김빵
초코 바나나 튀김빵
카레 햄버그 스테이크 튀김빵
마르게리타 튀김빵
칠리새우 튀김빵
3 뜯어먹는 롤빵
시나몬 롤
말차 깨팥 롤
달걀 타르타르 롤
건포도 레몬 버터 롤
커피 초코 롤
옥수수 마요네즈 소시지 롤
파 멸치 어묵 롤
4 뜯어먹는 잉글리시 머핀
플레인 잉글리시 머핀
베이컨 에그 머핀
메이플 바나나 머핀
연어 머핀
크림치즈 오렌지 머핀
생햄 머핀
아보카도 햄 치즈 샌드위치
5 뜯어먹는 포카치아
올리브 포카치아
토마토 로즈메리 포카치아
애호박 치즈 포카치아
버섯 파프리카 포카치아
메추리알 소시지 포카치아
감자 베이컨 포카치아
안초비 토마토 피자
6 핫케이크 가루로! 뜯어먹는 스콘
소금 캐러멜 스콘
컬러풀 초코 스콘
밀크티 스콘
땅콩버터 스콘
크랜베리 그린티 스콘
마시멜로 쿠키 스콘
7 핫케이크 가루로! 뜯어먹는 찐빵
사과 찐빵
단호박 찐빵
토마토 옥수수 찐빵
깨 고구마 찐빵
코코아 호두 찐빵
프티 고기만두
비법부터 응용법까지 프라이팬으로 만드는 뜯어먹는 빵 Q&A
책속에서
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