DESSERT DAYS 디저트 데이즈

Partie 1. 생생하게 살아 숨 쉬는 마레 지구의 디저트

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Yann Couvreur Patisserie 얀 쿠브레 파티시에르 / Michalak 미샬락 / Une Glace a Paris 윈 글라스 아 파리 / Maison Aleph 메종 알레프 / L'eclair de Genie 에끌레어 드 제니 / Boulangerie Utopie 블랑주리 유토피

HOW TO MAKE
| 패블로바 Pavlova |
Tropical Pavlova 트로피컬 패블로바
Redberry Pavlova 레드베리 패블로바

| 키슈 Quiche |
Truffle Quiche 트러플 키슈
Spinach Bacon Quiche 시금치 베이컨 키슈
Avocado Salmon Quiche 아보카도 연어 키슈

| 잼 Confiture |
Orange Passion Fruit Confiture 오렌지 패션후르츠 잼
Strawberry Rhubarb Confiture 딸기 루바브 잼
Wine Fig Confiture 와인 무화과 잼

| 에끌레어 Eclair |
Pistachio Berry Eclair 피스타치오 베리 에끌레어
Choco Pecan Eclair 초코 피칸 에끌레어

Partie 2. 반짝반짝 빛나는 샹젤리제 거리의 디저트

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Laduree 라뒤레 / Pierre Hermé Paris 피에르 에르메 / Stohrer 숍 스토헤

HOW TO MAKE
| 마카롱 Macaron |
Vanilla Macaron 바닐라 마카롱
Wine Fig Macaron 와인 무화과 마카롱
Berry Rose Macaron Cake 베리로즈 마카롱 케이크
Orange Passion Fruit Macaron 오렌지 패션후르츠 마카롱
Caramel Macaron 캐러멜 마카롱

Partie 3. 유서 깊은 그곳, 콩코르드 광장과 마들렌 광장 근처의 디저트

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Angelina 안젤리나 / La Patisserie du Meurice par Cedric Grolet / 라 파티시에르 르 뫼리스 파 세드릭 그롤레 / Fauchon 포숑

HOW TO MAKE
| 몽블랑 Montblanc |
Montblanc Tarte 몽블랑 타르트

| 초콜릿 Chocolate |
Real Chocolate 리얼 초코 우유
Berry White Chocolate 베리 화이트초코 우

| 파트 드 프뤼 pâte de fruits |
Strawberry Pâte de Fruits 딸기 과일젤리
Mandarin Pâte de Fruits 만다린 오렌지 과일젤리
Kiwi lime fruit Pâte de Fruits 키위라임 과일젤리

| 파리 브레스트 Paris-Brest |
Paris-Brest Hazelnut 파리 브레스트 헤이즐넛

Partie 4. 사랑 가득 낭만 가득 몽마르트르 언덕의 디저트

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Patisserie Gilles Marchal 파티시에르 질 마르샬 / La Goutte D'Or Patisserie 라 구뜨 도르 / Boris Lume Patisserie Boulangerie 보리스 뤼메 파티시에르 블랑주리 / Mesdemoiselles Madeleines 마드모아젤 마들렌 / Popelini 포펠리니

HOW TO MAKE
| 마들렌 Madeleine |
Honey Madeleine 허니 마들렌
Basil Orange Madeleine 바질 오렌지 마들렌
Almond Chocolate Madeleine 아몬드 초콜릿

| 타르트 Tarte |
Lemon Meringue Tarte 레몬 머랭 타르트
Berry Berry Tarte 베리베리 타르트
Hazelnut Caramel Tarte 헤이즐넛 캐러멜 타르트
Blueberry Tarte 블루베리 타르트

| 파트 아 슈 Pâte à choux |
Chouquette 슈게트
Orange Passion Fruit Choux 오렌지 패션후르츠 쿠키슈
Berry Rose Choux 베리로즈 슈

Partie 5. 프랑스의 상징 에펠 탑과 봉 마르셰 근처의 디저트들

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Carette 카레트 / Karamel Paris 캐러멜 파리 / Fou de Pâtisserie Boutique 포 드 파티시에르 부티크 / Aux deux Canelés 오 두 카늘레 / Un Dimanche a Paris 엉 디망슈 아 파리

HOW TO MAKE

| 쿠키 Cookie |
Choco Pecan Caramel Cookie초코 피칸 캐러멜 쿠키
White Macadamia Cookie 화이트 마카다미아 쿠키

| 피낭시에 Financier |
Hazelnut Financier 헤이즐넛 피낭시에
Berry Pistachio Financier 베리 피스타치오 피낭시에

Partie 6. 짙은 향기 깊은 여운 보르도의 디저트들

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Le Boulanger de I'Hotel de bille Joceteur 르 불랑제 드 로텔 드 빌 / Baillardran 바이아르당 / La Toque Cuivree 라 토크 쿠이브레 / La Patisserie 라 파티시에르 / Pierre MATHIEU Patissier Bordelais 피에르 마티유 / Aux Merveilleux de Fred 오 메르빌류 드 프레드

HOW TO MAKE
| 카늘레 Canelés |
Rum Vanilla Canelés 럼 바닐라 카늘레
Chocolate Canelés 초콜릿 카늘레
Orange Coconut Canelés 오렌지 코코넛 카늘레
Mini Canelés 미니 카늘레