최강의 단식

서문_최강의 나를 찾기 위한 단식

제1장. 오직 나만을 위한 단식
기나긴 단식 선택지 목록
단식은 어떻게 신체를 다듬는가
생활을 단식하라
무언가를 멀리하는 다양한 방식들

제2장. 신체의 협조 구하기
염증으로부터의 탈출
다윗과 그의 골리앗 음식
즐거운 실험
진실의 시간, 왜 단식을 해야 하나?

제3장. 단식의 다양한 단계와 방식
칼로리 감시관은 무시하라
단식의 단계
모순 예찬

제4장. 장수를 위한 단식
먹도록 진화했지만 이런 식은 아니다
하루에 세끼? 도대체 왜?
풍요로움의 대가
뇌를 위한 음식
기억 기계 조정하기

제5장. 보다 나은 수면을 위한 단식, 보다 나은 단식을 위한 수면
자는 동안 깨끗해져라
생체 시계
잠깐 눈을 붙이면 단식이 더 쉬워진다
삶의 리듬을 존중하라
일주기 리듬 재설정 단식법
무질서한 수면에 질서 부여하기
술은 필요 없다
수면 미션

제6장. 건강과 힘을 위한 단식
몸속 전자의 지배자
적절한 설탕 균형 맞추기
분자로 근육 기르기
단식과 운동을 동시에 하기
변화 대 일관성의 전투
온열-한랭 요법
운동이 끝나면

제7장. 정신 건강을 위한 단식
모두가 탐구자다
무언가를 멀리하는 즐거움
산소에 걸려 넘어지다
만물과 하나가 되어라
가장 위대한 단식

제8장. 신체 미세 조정을 돕는 보충제
몸속의 화학 방정식
불쾌 4약을 주의하라
보충제 일람표
성생활에 묘미를 더해 줄 보충제

제9장. 여성은 조금 다르다
인류 절반의 이야기
여성을 위한 단식 전략
더 나이 든 여성

제10장. 모든 방법을 단식하라: 초보적인 가이드
삶의 주기
16:8 단식
방탄 간헐적 단식
5:2 단식
하루에 한 끼 단식
더 많은 단식의 종류
단식 함정
원칙을 깨라, 그리고 단식을 깨라
면역 단식

결론. 편히 단식하소서
세상을 비추는 거울이 되어라
성공을 위한 준비
당신의 다음 단식(그리고 그다음 단식)

감사의 글
미주

배고픔과 갈망 사이에는 근본적인 차이가 있다는 사실도 알게 되었다. 배고픔은 생물학적 메시지이며 우리 스스로 통제할 수 있는 대상이다. 반면 갈망은 심리학적인 욕구이고 나를 통제하려 든다. 진실을 말하자면 우리는 먹지 않고도 오랜 시간 버틸 수 있고 설령 며칠 굶는다 해도 그리 고통스럽지 않다. 오히려 더 건강해질 수 있다.
―서문_ 최강의 나를 찾기 위한 단식

단식은 한마디로 정의해 무엇인가를 멀리하기다. 내가 ‘음식을 멀리하기’라고 하지 않은 점에 주목하라. ‘무엇인가를 멀리하는’ 행위는 너무나 다양하기 때문이다. 금주는 술을 멀리하는 것이다. 명상은 생각을 멀리하는 것이다. 고독은 다른 사람을 멀리하는 것이다. 안식일은 일을 멀리하는 날이다. 금욕은 성행위 및 성욕의 배출을 멀리하는 것이다. 이 모두가 단식의 형태다.
―제1장. 오직 나만을 위한 단식