객실 운영관리 실무

제1장 객실 운영 서비스(Room Operation Service)
제1절 고객접점
제2절 서비스 기준

제2장 객실 조직 서비스(Room Organization Service)
제1절 개념
제2절 객실부서별 직무
제3절 채용
제4절 교육훈련
제5절 아웃소싱

제3장 예약 및 판매 서비스(Reservations and Sales Service)
제1절 예약의 개념
제2절 예약 종류 및 방법
제3절 예약 접수 및 처리
제4절 판매 서비스

제4장 유니폼 서비스(Uniform Service)
제1절 개념
제2절 부서별 업무 내역

제5장 프론트 데스크 서비스(Front Desk Service)
제1절 도착 전과 도착 서비스
제2절 프론트 데스크의 업무

제6장 객실 관리 서비스(House Keeping Service)
제1절 객실정비부서의 개념
제2절 세탁물 서비스
제3절 객실과 욕실 편의시설

제7장 룸서비스와 휘트니스 서비스(Room Service & Fitness Service)
제1절 룸서비스 개요
제2절 오더 테이킹(Order-Taking)
제3절 휘트니스

제8장 귀빈층 서비스(Executive Service)
제1절 귀빈층 개념
제2절 서비스 표준
제3절 귀빈층 라운지

제9장 미팅 및 비즈니스 서비스(Meeting and Business Service)
제1절 미팅 시설
제2절 비즈니스 센터

제10장 안전과 보안 서비스(Safety and Security Service)
제1절 안전 관리
제2절 보안관리

제11장 고객관계 관리 서비스(Customer Relationship Management Service)
제1절 개념
제2절 CRM서비스
제3절 고객만족

제12장 객실회계 서비스(Room Account Service)
제1절 회계기준
제2절 회계처리 과정
제3절 재무제표의 작성과 해석

참고문헌