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맛 보장 가정식 레시피

맛 보장 가정식 레시피

(욕쟁이 요리 블로거, 당근정말시러의)

당근정말시러 (지은이)
빛날희
25,000원

일반도서

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맛 보장 가정식 레시피
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 맛 보장 가정식 레시피 (욕쟁이 요리 블로거, 당근정말시러의)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9791195655502
· 쪽수 : 424쪽
· 출판일 : 2015-11-20

책 소개

네이버 유명 블로거인 저자는 매일 한끼한끼 화려하지 않지만 보는 것만으로 맛깔스럽고 건강해질 것 같은 밥상을 차려내고 있다. 그리고 많은 시간동안 준비한 레시피를 요리를 처음 하는 사람들도 쉽게 따라할 수 있도록 과하다 싶을 정도의 자세한 설명으로 친절하게 요리책으로 엮었다.

목차

Intro 당근정말시러의 가정식 준비하기
맛 보장 양념장
맛 보장 계량법
맛 보장 요리를 위한 썰기 TIP

Part 1 당근정말시러의 우리집 단골 가정식 레시피
가지밥 + 차돌된장짜글이찌개 + 우엉조림
소고기가지국 + 삼치조림 + 비름나물 + 양파전
아욱된장국 + 돼지고기피망잡채 + 브로콜리감자사라다 + 매콤애호박볶음
순두부찌개 + 오이된장무침 + 메추리알소고기볶음
토마토달걀국 + 소고기셀러리볶음 + 오징어젓 + 마늘쫑무침
얼큰짜글이찌개 + 홍새우마늘쫑볶음 + 김장아찌
경상도식 콩나물뭇국 + 옛날제육볶음 + 뚝배기달걀찜 + 무말랭이무침
시락국 + 닭고기양상추쌈 + 부추대패삼겹말이 + 볶은대파달걀말이
소고기국 + 양파돼지고기말이 + 경상도식 고추장물 + 일식 달걀찜
고추장찌개 + 레몬소금닭날개조림 + 미역초무침
오징어맑은국 + 닭고기어묵조림 + 닭고기샐러드
비빔국수 + 춘권피대패삼겹만두

Part 2 당근정말시러의 우리집 맛 보장 가정식 레시피
감자달걀국 + 온센타마고쇼가야끼 + 깻잎찜 + 가지나물
옥돔뭇국 + 돼지안심찹쌀구이 + 콩나물파절이
낙지연포탕 + 낙지볶음
공부탕 + 굴전 + 호박전 + 굴무침 + 새송이버섯볶음
호박잎된장국 + 갈치조림 + 표고버섯닭가슴살조림 + 마른해물감자전
마늘밥 + 청국장 + 닭고기감자조림 + 꽈리고추마늘쫑찜 + 무생채
소고기뭇국 + 우럭조림 + 깻잎순조림 + 유자청멸치볶음
소고기배춧국 + 오징어폭탄볶음 + 소고기연근조림
뚝배기 파불고기 + 해파리냉채 + 간장우렁이
전복미역국 + 차돌박이잡채 + 로스편채
쑥갓밥 + 일본식 닭고기전골 + 셀러리초무침 + 고추장멸치볶음
대파마늘볶음밥 + 중식 유린기

Special page
초잡채 + 알타리무피클 + 콘슬로우 + 감자채샐러드

Part 3 당근정말시러의 우리집 강력추천 레시피
아가용 애호박비빔국수
치즈누룽지감자채전
옛날떡볶이
아가용 간장떡볶이
어묵탕
레몬우동
101마리 새우튀김
어린이용 춘권피만두
전기밥솥 수육
보쌈무김치
닭고기치즈감자전
돼지고기감자채볶음
LA갈비찜
서울 4대문파 탕수육
칠리새우
돼지목살수비드
소고기감자고로케
이북식닭고기초무침
밀푀유돈가스
닭고기가지조림
감동의 난자완스
닭안심치즈가스
도로도로 앙소스오므라이스
차돌박이볶음우동
돼지고기장조림

저자소개

당근정말시러 (지은이)    정보 더보기
단 하나의 레시피만 보더라도 그녀의 요리 철학을 엿볼 수 있다. 본인과 가족의 건강을 위해 간장 하나를 살 때도 제품 뒷면에 깨알같이 적힌 식품 첨가물을 체크해가며 꼼꼼 깐깐하게 고른다. 값비싼 재료보다 발품 팔아 값싸고 질 좋은 제철 식재료를 고집하며 정성 들여 만들어야 하는 음식에 대한 예의도 놓치지 않고 잔소리를 해대는 네이버 유일무이 욕쟁이 블로거로 유명세를 타고 있다. 안티가 두렵다! 하지만 대한민국 집밥을 위협하는 시판 MSG가 더 두렵다. 끊임없는 그녀의 메시지 덕분에 많은 사람들이 그녀의 레시피를 따라 해보고 감탄하여 안부글에 칭찬, 감사, 격려의 글이 매일같이 쏟아지고 있다. 유명한 맛집이나 TV에서 본 음식들을 연구해 그녀만의 레시피로 만들어 내는 일을 즐기고 있으며 정갈하고 맛깔나는 요리를 제일 먼저 가족들을 위해 만드는 것이 가장 큰 기쁨이자 행복이라고 말하는 그녀는 이 소박한 만찬이 대한민국 가정의 행복의 지름길이라고 강조하며 레시피를 나누기 시작했다. 저서로는 [맛 보장 가정식 레피시], [맛 보장 가정식 레시피2], [맛 보장 김치]가 있다. blog.naver.com/k_0903140
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