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집밥의 여왕

집밥의 여왕

(쉽고 간단하게 따라 하는)

고귀원 (지은이)
티나
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집밥의 여왕
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 집밥의 여왕 (쉽고 간단하게 따라 하는)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9791195765027
· 쪽수 : 240쪽
· 출판일 : 2016-06-20

책 소개

네이버 누적 방문객 400만 돌파! 화제의 요리 블로거 ‘집밥의 여왕 고여사’의 레시피가 요리책으로 출간되었다. 가족들이 자신의 요리를 맛있게 먹어주는 게 가장 행복하다는 고여사의 정성 가득한 집밥 메뉴들은 분야별로 나뉘어 한 권의 책에 담겼다.

목차

프롤로그

Part 1 기운을 북돋아주는 든든한 한 끼 식사 죽·밥

단호박죽
느타리버섯들깨죽
소고기영양죽
떡국
닭백숙
토마토리조또
햄초밥
야채볶음밥
김치볶음밥
콩나물밥&달래간장
곰취쌈밥
오징어덮밥
김밥
Part 2 손쉽게 뚝딱 만들면 일주일이 즐거운 요리·반찬
쭈꾸미볶음
소고기장조림
계란찜
오징어볶음
소불고기
고기만두
시금치무침
고추장어묵볶음
야채계란말이
우엉조림
닭볶음탕
간장게장
칠리새우
잡채
멸치볶음
돼지고기두루치기
고등어조림
두부김치
연근조림
느타리버섯볶음
가지볶음
진미오징어채볶음
그린빈베이컨볶음
소고기말이미나리떡
꽈리고추볶음
미역초무침
감자볶음
고추잡채
도토리묵무침
먹태양념구이
마늘쫑볶음
양송이버섯소고기치즈구이
낙지볶음
무말랭이무침
우렁쌈장
너비아니
더덕구이
도라지나물무침
닭가슴살무쌈말이
찜닭
소갈비찜
돼지등뼈찜
Part 3 감칠맛 제대로 우러나는 얼큰담백한 국·찌개
아욱된장찌개
돼지고기김치찌개
오이냉국
버섯전골샤브샤브
꽃게탕
굴미역국
연포탕
콩나물김칫국
순두부찌개
전복해물뚝배기
고추장감자찌개
아구찜
꼬리곰탕
Part 4 평범한 휴일을 특별하게 만드는 별미·영양간식
떡볶이
해물파전
김치전
참깨·견과류강정
오징어튀김
떡케이크
귤젤리
메쉬드포테이토샐러드
가리비치즈구이
치즈돈가스
햄치즈샌드위치
함박스테이크
연어스테이크
찹스테이크
굴탕수육
오징어순대
월남쌈
Part 5 달아난 입맛도 되살려주는 매콤새콤 면 요리
홍합칼국수
잔치국수
골뱅이소면무침
콩국수
비빔냉면
쌀국수볶음면
Part 6 밥도둑이 따로 없는 손맛 나는 김치·장아찌
봄동겉절이
오이소박이
열무김치
오이피클
깻잎김치
Part 7 엄마의 애정과 센스가 돋보이는 건강차·잼
레몬청
자몽청
유자차
사과잼
아로니아잼

저자소개

고귀원 (지은이)    정보 더보기
벌써 주부 경력 27년 차 되어가는 고귀원입니다. 맞벌이 주부로, 또 평범한 가정을 책임지는 두 아이의 엄마로서 12년 전 남편과 아이들이 유학길에 섰을 때 밥 한번 안 했던 남편의 수고를 덜기 위해서 고여사는 한국에서 블로그를 통해 가족들을 위해 요리를 했어요. 그러다 교민들도 제 블로그를 보고 고국의 음식을 그리워하며 대리만족한다는 이야기를 듣고 블로그를 더 열심히 했습니다. 블로그를 약 12년간 운영하다 보니 집밥 요리책을 세 권이나 출간하게 되었네요. 그렇다고 고여사가 특별하게 요리를 배운 것은 아니었습니다. 직업이 따로 있다 보니 자유롭지는 못했지만 요리 블로그를 운영하면서 방송 촬영도 있었고 문화센터 강좌도 하며 재미있게 활동했어요. 그저 요리하는 것이 좋아 가족들을 위해 열심히 요리했습니다. 고여사는 주말이면 외식이 아닌 집밥으로 포식하는 날이랍니다. 아직 유학 중인 아들을 위해서 요리를 하고 엄마의 손맛을 닮아 더 맛있는 요리를 하고 싶은 고여사는 친정엄마에게 장 담구는 법도 배워서 딸 아이에게 전수해주고 싶어요. 앞으로도 가족들을 위해서 그리고 초보 주부들을 위해서 맛있는 요리를 선보이렵니다. 블로그: 집밥의 여왕 고여사 http://blog.naver.com/bluevirtue
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