KBS 황금레시피 플러스 책 가격비교

책 이미지

책 정보

· 제목 : KBS 황금레시피 플러스 (매일 저녁 식탁을 풍성하게 채워 줄)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9791197053115
· 쪽수 : 244쪽

책 소개

방송에서 소개되는 맛집과 요리연구가의 비법을 한눈에 쉽게 볼 수는 없을까 하는 고민을 했었다면 이젠 <KBS 황금레시피 플러스>로 집에서도 쉽고 맛있게 요리할 수 있다. 방송에 소개된 황금 같은 레시피를 요리 전문가 이밥차가 직접 검증하고 집에서도 따라 할 수 있도록 계량하여 쉽고 맛있게 풀어냈다.

프롤로그 004
계량법 008
황금팁 010

PART 1
일품요리

매운등갈비찜 016
간장찜닭 020
아귀찜 024
서울식불고기 028
코다리찜 030
전복버터구이 034
만두전골 038
떡갈비 042
마포돼지갈비 046
단호박오리찜 050
LA갈비 054
돼지고기 김치말이찜 058
고등어 김치조림 062

PART 2
찌개, 국, 밑반찬

꽃게탕 068
무생채&무나 072
파개장 076
소고기볶은고추장 080
북어콩나물국 082
간장새우 086
파김치 090
돼지고기장조림 094
깻잎장아찌 098
콩나물김칫국 100
명란달걀말이 104
짜글이찌개 106
김부각 108
만능생선무조림 112
만능콩나물찜 114
꼬막무침 116
차돌박이된장찌개 118
갈치조림 120
봄동겉절이&봄동된장무침 124

PART 3
볶음요리

잡채 130
참치김치볶음밥 134
소불고기 138
해물복음면 142
순대볶음 146
고추잡채 150
고추장삼겹살 154
돼지고기두루치기 158
두부두루치기 162

PART 4
별미요리

육회 168
짜장 172
시래기밥 176
바지락술찜 180
메밀전 182
라볶이 184
메밀비빔국수 188
약밥&견과류강정 192
김치비빔국수 196
동지팥죽&팥칼국수 200
반숙 오므라이스 204
굴전 208
충무김밥 212
아보카도명란비빔밥 216
프렌치토스트&토스트 220
빈대떡 224
전복장 228
반숙달걀장 232
굴국밥 236

INDEX 240

저자소개

KBS <2TV 생생정보> 제작진 (지은이) 정보 더보기

맛있는 음식의 숨겨진 조리비법을 소개하던 ‘황금레시피’가 이제는 맛보장 레시피의 고유명사로 불릴 만큼 인기 프로로 자리 잡았습니다. KBS <2TV 생생정보> 제작진들은 전국을 돌아다니며, 음식 맛을 보는 것으로 그치지 않았습니다. 맛집, 요리연구가는 어떻게 최상의 맛을 끌어내는지, 그 음식만의 황금 팁과 현실적인 레시피를 제시하기 위해 부단히 노력했습니다. 그리고 이것이 고스란히 시청자들에게 전해진 덕분에 더욱 사랑받을 수 있었습니다. 누구나 쉽고 맛있게 따라 할 수 있도록 이밥차 요리연구소에서는 방송을 꼼꼼히 보면서 따라 하고 검증하여 그 깊은 맛의 비결을 풀어냈습니다. 고수들이 어림치로, 눈대중으로 만드는 음식들을 가정에서도 쉽게 따라 할 수 있도록 2~4인분 기준의 계량화된 레시피를 만들어 이 책에 담았습니다.

펼치기

KBS <2TV 생생정보> 제작진의 다른 책 >