알랑말랑 소주 탐구생활

Prologue 소주 마시는 방법을 책으로 쓴 이유

1장 소주란 무엇인가
희석식 소주는 소주가 아니다?
소주의 주원료는 무엇일까?
소주는 왜 맛 구분이 어려울까?
소주는 왜 달까?
가장 맛있는 소주의 온도는?
-소주 보냉기
-슬러시 소주
소주 도수가 왜 점점 낮아질까?
소주만 마시면 살이 안 찔까?
소주병은 왜 녹색일까?
소주병 용량이 360ml가 된 이유는?
소주병 바닥을 때리는 이유는?
소주를 가장 싸게 파는 곳은?

2장 소주의 종류
마시는 소주를 보면 고향을 알 수 있다?
참이슬 / 처음처럼 / 화이트 / 맛있는참 / 좋은데이
대선 / 잎새주 / 이제우린 / C1 / 시원한 청풍
하이트소주 / 한라산 / 진로이즈백 / 느린마을증류주
자몽에이슬 / 순하리유자 / 평양소주 / 금강산소주
소주 모델은 왜 대부분 여성일까?
이영애 / 이효리 / 싸이 / 수지 / 백종원

3장 소주 마시기 준비자세
소주 마실 때 필요한 13가지 준비물
소주 / 소주잔 / 젓가락 / 숟가락 / 낮은 술상
높은 술상 / 안주 / 앞접시 / 물통 / 물컵 / 앞치마
주문벨 / 냅킨 / 물티슈 / 음악 / 술친구
술 마실 때 내 자리는 어디일까?
상석의 기본 위치
두 명 마시기
세 명 마시기
네 명 마시기
다섯 명 마시기
열 명 이상 마시기
- 혼술의 기술

4장 소주 마시기 10단계
1단계 술자리는 자리 앉기부터 시작된다
2단계 소주병의 중간을 잡는다
- 잡을 때 주의사항
3단계 병뚜껑을 반시계방향으로 연다
- 팔꿈치로 가격한 후 열기
- X자로 돌려 따기
4단계 상대방이 소주잔을 비우면 권한다
- 강권 금지
5단계 오른손으로 소주를 따른다
- 술 따를 때 주의사항
거리별 소주 따르는 손의 위치
소주를 따라주도록 유도하기
스스로 따르기(자작 그리고 ‘퉁’)
- 소주병 쥐고 마시지 않기
6단계 손가락 끝마디로 소주잔을 잡는다
-소주잔 잡을 때 주의사항
7단계 두 손으로 소주를 받는다
적당량을 받았음을 표현하는 법
거리별 소주 받는 자세
8단계 소주잔을 가볍게 부딪친다
건배 제의
-건배사
9단계 개인 주량에 맞게 마신다
첫 잔은 원샷
살짝 마시거나 입만 대기
고개 돌려 마시기
-소주샷의 명칭
-러브샷
-파도 타기
-잔 털기
-후래자삼배(後來者三杯)
-소주 병나발 금지
-마신 척하는 기술
10단계 소주잔 위치로 음주 의사를 표현한다
잔이 비었고 더 마시고 싶을 때
잔이 비었으나 더 안 마시고 싶을 때
잔에 술이 남았고 더 안 마시고 싶을 때

5장 소주와 놀이
소주 마스터를 위한 술 게임
-술 게임 기본 용어
주령구
주류마블
술자리 주사위 게임
소주 병뚜껑 게임
소주 병뚜껑 업 & 다운 게임
-소주 병뚜껑 아트
소주병 돌리기 게임
소주 병뚜껑 돌리기 게임
노래를 부르며 소주 권하기
-소주병 마이크
소주 칵테일 제조법
소맥
-소맥 제조법
-소맥 제조기
꿀주
소주와 문화예술
주도의 유래
소주와 문학
소주와 노래
소주와 영화
술 박물관
소주병 수집가
소주와 유튜브
영감을 준 참고서적 및 사이트

Epilogue 소주를 마시는 방법이 글과 그림으로 완성되다

소주를 마시는 방법은 술자리에서 구전으로만 전해집니다. 면대면 교육이 가장 좋은 방법이긴 하지만, 정보화 시대를 지나 4차 산업혁명 시대까지 온 이 시점에 말이 안 된다고 생각합니다. 일관성도 떨어집니다.
이런 이유로 소주를 마시는 방법에 대해서 진지하게 다뤄 봐야겠다는 생각이 들었습니다. 소주에 관한 기초적인 상식과 더불어 한국인들이 소주를 마시는 모습을 일목요연하게 정리해야겠다는 사명감이 느껴졌습니다. 이렇게 이 글과 그림이 시작된 것입니다.

특히, 외국인들이 이 책을 통해 한국의 소주도 와인이나 양주와 같이 마시는 절차와 방법이 있고 예의를 갖춰 마셔야 하는 술이라는 것을 인식하길 기대합니다.