1인분 RECIPE Episode3. 소스

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책 정보

· 제목 : 1인분 RECIPE Episode3. 소스
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9791197387708
· 쪽수 : 80쪽
· 출판일 : 2023-08-07

책 소개

매번 요리할 때마다 넘쳐나는 양 때문에 한 요리로 3일은 기본으로 먹던 1인가구를 위해 만들어진 1인분레시피이다. 이번 편은 3권으로 집에 많이 남겨진 소스 또는 한 양념 편이다. 다양한 반찬과 요리를 만들 수 있다.

1인분 만들기 - 10p
1인분 계량법 - 11p

part1 14-29p
(무침&드레싱&디핑&피클)
초무침
비빔국수
나물소금무침
두부미소샐러드
연근된장무침
고기쌈장
양념간장
간장피클

part2 32p-47p
(볶음, 조림)
떡볶이
마른반찬볶음
제육볶음
소불고기
닭볶음탕
참치쌈장쌈밥
묵은지된장지짐
오징어미소볶음

part3 50p-71p
(시판소스활용)
토마토소스바지락볶음
크림소스감자구이
오일소스감바스
바질페스토순대볶음
두반장양념치킨
돈까스소스폭립
스리라차윙
굴소스볶음라면
파마산치즈스프
피넛버터치킨
어니언사워크림소스