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책 정보
· 제목 : 약용버섯 & 식용버섯
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : K612433127
· 쪽수 : 406쪽
· 출판일 : 2014-06-30
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : K612433127
· 쪽수 : 406쪽
· 출판일 : 2014-06-30
목차
약용버섯 & 식용버섯
황극남 (엮음)지음.다림기획
2014년 06월 30일 406페이지
크기 13×19㎝ 정가 30,000원
책 소 개
『약용버섯과 식용버섯』은 국내에 자생하는 약용버섯과 식용버섯 167종의 모양과 간단한 식용방법, 약용방법, 저장방법에 대하여 수록한 책이다. 독버섯과의 구분을 위하여 근접 촬영된 사진들을 수록하였으며 대표적인 독버섯 종류와 독버섯을 먹었을때에 나타나는 증상, 응급처치 방법까지 자세히 나와 있다.
