김영근  | 제이앤제이제이(디지털북스)

15,300원  | 20150805  | 9791195529513

맥주하면 가장 먼저 떠오르는 나라는 단연 독일이다. 물보다 맥주가 싸다는 나라, 양조장만해도 엄청나다는 나라. 하지만 사실 독일의 맥주는 호프 기준이 정해져 있어서 다채로운 맥주를 즐기기에는 그다지 적합한 나라가 아닐지도 모른다. 다양한 맥주를 즐기려면 첨가물에 대한 기준이 없어 단맛, 신맛, 심지어 짠맛까지 갖춘 온갖 종류의 맥주, ‘수도원에서 만드는 맥주’라는 특수성, 기초가 탄탄하면서도 실험 정신 강한 양조가들로 가득한 벨기에가 있다. 가공식품이지만 또한 단순히 기호식품, 대량 생산된 가공식품이라고 하기에는 너무 섬세하고 그 추종자도 대단히 많은 맥주를 중심으로 벨기에를 살펴보자.

안 에르보  | 에디시옹장물랭

0원  | 20171101  | 9791188438068

숲의 언어를 인간의 문자와 그림으로 통역한 작품 볼로냐 도서전 라가치상 수상자인 안 에르보의 『숲의 거인 이야기』. ‘성 요한의 축일’을 배경으로, 불에 탄 거대한 나무를 거인에 은유하여 숲속 식물들의 죽음과 소생을 이야기하고 있습니다. 우리는 언제나 나무를, 숲을, 자연을 눈에 담으려고 합니다. 식물의 이야기를 이해할 수 없다고 단정 짓기 때문이지요. 하지만 식물은 여러 방법으로 우리에게 이야기를 건넨답니다. 계절에 따라 변하는 색을 통해, 떨어지는 잎사귀를 통해, 찢어진 상처를 통해, 그리고 온몸에 가득 품은 물방울이나 빛을 통해서요. 그러나 그 언어를 듣기 위해서는 그들만의 특별한 문법을 알아야 합니다. 저자는 이 작품을 통해 숲의 언어를 인간의 글과 그림으로 통역하였습니다. 그리고 우리에게 어떻게 그들과 소통할 수 있는지 넌지시 알려줍니다. 이 책의 마지막 책장을 넘길 무렵이나 나무가 몹시 보고 싶어지고, 나무를 찾아간 후에는 그들을 아주 천천히 뜯어보며 숲의 언어로 대화할 수 있게 됩니다.