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도서분야

국내도서 > 대학교재/전문서적 > 농축산생명계열 > 축산
분야 도서 344개의 상품이 있습니다.
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#분야의 인기도서

해당분야에 344권의 도서가 있습니다.
육우

육우

농촌진흥청 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2020-11-18
9791129018502  | 28,000원
올바른 육우를 위해서는 육성우 및 밑소 관리, 비육기술. 사료절감을 위한 부존지원 활용, 축산물 이용 및 가공 등에 대한 많은 노력이 필요하다.
유산양

유산양

농촌진흥청 (엮은이)  | 휴먼컬처아리랑  | 2020-09-25
9791165370718  | 23,000원
유산양은 체구가 작고 온순하여 사육하기가 쉽다. 또한 야생성이 있어 산악지형이 많은 우리나라에서 사육하기에 유리한 축종이다. 유생산용 품종들은 다소 체고가 높고, 모(毛) 생산이나 육용을 위한 품종에 비해 체형의 강건성이 다소 떨어지므로 활력이 있어야 한다.
낙농

낙농

농촌진흥청 (지은이)  | 휴먼컬처아리랑  | 2020-09-25
9791165370732  | 35,000원
우리나라 낙농업은 1902년 젖소 품종인 홀스타인의 도입으로부터 시작되었으며, 젖소에서 생산된 우유는 제2의 국민식량으로 자리매김하고 있다. 우유를 위생적이고 안전하며 두당 생산량을 많게 하는 젖소 사육 기술은 낙농가의 소득증대 뿐만 아니라 소비자를 위해서도 매우 중요하다.
가축개량관련자료

가축개량관련자료

농촌진흥청 (엮은이)  | 휴먼컬처아리랑  | 2020-09-25
9791165370725  | 30,000원
2017년 한 해 동안의 가축개량 성과와 그에 따른 경제적 가치, 주요 실적 등을 담은 ‘2018 가축개량관련자료’ 이다. 크게 가축개량 총론, 축종별 개량 자료, 기타 개량 자료로 구성했다.
영양만점 식용곤충요리

영양만점 식용곤충요리

농림축산식품부 (지은이)  | 휴먼컬처아리랑  | 2020-08-28
9791165370602  | 22,000원
곤충은 지구온난화의 주원인이 되는 온실 가스 배출량이 매우 적고, 토지 이용 효율이 높다. FAO에서는 곤충이 경제적이고 양질의 단백질 공급원인 미래대체식량이라고 발표하였다. 현재 세계인구 중 25억명이 곤충을 식용하고 있다.
육용종계 사양관리 지침서

육용종계 사양관리 지침서

국립축산과학원 가금연구소 (지은이)  | 휴먼컬처아리랑  | 2020-08-28
9791165370572  | 25,000원
육용종계 농가가 생산성 향상을 위해 쉽게 활용할 수 있도록 작성한 지침서다. 육용종계 육성기와 산란기 사양관리, 닭의 체상태 평가 등에 대해 서술하였고, 육용종계 사육 시 꼭 필요한 내용을 중심으로 작성했으며 농가에서 보다 쉽게 적용할 수 있도록 했다.
최신 부화관리 매뉴얼

최신 부화관리 매뉴얼

국립축산과학원 가금연구소 (지은이)  | 휴먼컬처아리랑  | 2020-08-28
9791165370558  | 18,000원
종란의 입고부터 병아리 부화 후 보관까지 부화장의 기본적인 관리 방법과 병아리 품질관리 모니터링 방법에 대하여 집중적으로 서술하였고, 최근 새롭게 연구.개발한 부화 기술과 환기 관리, 그리고 부화기기의 점검 등에 대해 자세히 기술한 매뉴얼이다.
육용종계 사양관리 지침서

육용종계 사양관리 지침서

국립축산과학원 가금연구소 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2020-07-08
9791129016195  | 23,000원
일반적으로 육용종계 생산성은 닭의 건강 이외에도 계사 관리와 사료 품질 등 다양한 부분의 영향을 받는다. 그래서 더욱 여러 부분에서 점검하고 확인해야만 한다. 이번 지침서는 육용종계 사육 시 꼭 필요한 내용을 중심으로 작성했으며 농가에서 보다 쉽게 적용할 수 있도록 하였다.
한우 종합기술 교육

한우 종합기술 교육

농촌진흥청 국립축산과학원 한우연구소 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2020-07-01
9791129016164  | 15,000원
한우사육 농가의 경쟁력 강화를 위해서는 한우사육에 대한 전반적인 지식과 기술 습득이 필요하다.
최신 부화관리 매뉴얼

최신 부화관리 매뉴얼

국립축산과학원 가금연구소 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2020-06-12
9791129015907  | 15,000원
최근 새롭게 연구.개발한 부화 기술과 환기관리, 그리고 부화기기의 점검 등에 대해 자세히 기술한 지침서다. 부화관리는 부화기의 성능 및 부화장 환경에 따라 다르게 운영되어야 한다. 부화의 기본적인 사항을 숙지하고 현장에서 잘 적용하면 생산성을 극대화 할 수 있을 것이다.
돼지기르기

돼지기르기

농촌진흥청 (지은이)  | 휴먼컬처아리랑  | 2020-02-28
9791165370060  | 30,000원
WTO/DDA 협상 및 자유무역협정(FTA) 체결 등으로 국내 시장에서의 경쟁이 한층 더 심화되고 있다. 또한 국내시장에서는 소비자들의 먹을거리 선택에서 안전성과 품질을 최우선으로 고려되고 있으며, 양돈업이 초래하는 악취 오염물 절감 등을 간절히 요구하고 있다.
동물성식품의 품질 및 생리활성 효능 분석

동물성식품의 품질 및 생리활성 효능 분석

허선진 (지은이)  | 중앙대학교출판부  | 2020-02-14
9788972079262  | 20,000원
동물성식품의 연구 분야에서 가장 일반적으로 측정하는 실험 항목을 포함한 교재다. 가능한 가장 간단한 분석 방법을 기술함으로써 실험을 처음 배우는 연구자들이 손쉽게 이용할 수 있도록 정리하였다.
농업기술길잡이 : 낙농

농업기술길잡이 : 낙농

농촌진흥청 (지은이)  | 진한엠앤비(진한M&B)  | 2020-02-14
9791129015150  | 38,000원
우리나라 낙농업은 1902년 젖소 품종인 홀스타인의 도입으로부터 시작되었으며, 젖소에서 생산된 우유는 제2의 국민식량으로 자리매김하고 있다. 우유를 위생적이고 안전하며 두당 생산량을 많게 하는 젖소 사육 기술은 낙농가의 소득증대 뿐만 아니라 소비자를 위해서도 매우 중요하다.
동물관리학

동물관리학

곽종형 (지은이)  | 선진문화사  | 2020-02-10
9788973921836  | 28,000원
한우

한우

농촌진흥청 (지은이)  | 휴먼컬처아리랑  | 2020-01-31
9791165370299  | 40,000원
최근 50년간 한.육우 사육현황을 살펴보면 1960년대 약 100만 두를 시작으로 1990년대까지 증가하였으나 IMF로 인한 경제위기로 2000년대 소폭 감소하였다. 이후 꾸준한 사육두수 증가로 2007년 200만 두를 넘어섰으며, 현재까지 290~300만 두 수준을 유지하고 있다.
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