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책 정보
· 제목 : 커피 2004.6 
· 분류 : 국내도서 > 잡지 > 미분류일괄업데트(12년08월)잡지
· ISBN : 6000115717
· 쪽수 : 168쪽
· 분류 : 국내도서 > 잡지 > 미분류일괄업데트(12년08월)잡지
· ISBN : 6000115717
· 쪽수 : 168쪽
목차
* Special
사이드 메뉴 컬레션
* 커피숍 매출 두 배로 올리기
* 카페에 곁들이면 더 맛있는 화과자
* 녹차는 카페의 미래다-오'설록 티 하우스
* 소중한 사람과 특별한 만남을 꿈꾼다-63시티 스카이라운지
* 자가배전의 명인을 찾아- 유 커피
* 우유로 창조하는 커피의 미학 라떼아트
* 100년 전통의 프랑스 고급 샌드위치- 꼼데스 뒤바리
* 내 길은 내가 만든다-압구정동 바리스타 삼남매
* 한국 커피 사장에서의 재도약
UCC 한국 지사장 미나미 타카히코
저자소개
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