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Eating and Being: A History of Ideas about Our Food and Ourselves (Hardcover)

스티븐 샤핀 (지은이)

University of Chicago Press

64,750원

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Eating and Being: A History of Ideas about Our Food and Ourselves

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책 정보

· 제목 : Eating and Being: A History of Ideas about Our Food and Ourselves (Hardcover)
· 분류 : 외국도서 > 과학/수학/생태 > 과학 > 과학사
· ISBN : 9780226832210
· 쪽수 : 560쪽
· 출판일 : 2024-11-20

저자소개

스티븐 샤핀 (지은이) 정보 더보기

스티븐 샤핀은 캘리포니아 대학(샌디에이고) 사회학 교수이다. 지은책으로는 <레비아탄과 공기펌프>(사이먼 섀퍼 공저) <진리의 사회적 역사 : 17세기 영국의 예절과 과학>(시카고 대학출판부) 등이 있다.

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