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책 정보
· 제목 : Garde Manger (Hardcover, 3rd) (The Art and Craft of the Cold Kitchen)
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 요리방법 > 전문가
· ISBN : 9780470228739
· 쪽수 : 666쪽
· 출판일 : 2008-01-03
· 분류 : 외국도서 > 요리 > 요리방법 > 전문가
· ISBN : 9780470228739
· 쪽수 : 666쪽
· 출판일 : 2008-01-03
