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책 정보
· 제목 : Food (Paperback, 3 ed)
· 분류 : 외국도서 > 과학/수학/생태 > 과학 > 지구과학 > 지리학
· ISBN : 9781509541775
· 쪽수 : 320쪽
· 출판일 : 2020-05-29
· 분류 : 외국도서 > 과학/수학/생태 > 과학 > 지구과학 > 지리학
· ISBN : 9781509541775
· 쪽수 : 320쪽
· 출판일 : 2020-05-29
목차
Acknowledgements
Abbreviations
Figures and Tables
Chapter 1: Unpacking the World Food Economy
Chapter 2: The Rise of a Global Industrial Food Market
Chapter 3: Expanding Food Trade
Chapter 4: Growing Corporate Control
Chapter 5: The Financialization of Food
Chapter 6: Justice and Sustainability in the World Food Economy?
Notes
Selected Readings
Index
