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책 정보
· 제목 : 술을 즐길 줄 아는 당신을 위한 오늘은, 칵테일! + 셰이커 SET (내 입맛대로 섞어 만드는 80개 칵테일 매뉴얼)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788901177953
· 쪽수 : 186쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788901177953
· 쪽수 : 186쪽
책 소개
자신의 취향에 따라 칵테일을 고르는 재미를 주고, 화려한 레시피에서 벗어나 집에 있는 재료로 직접 만들어보면서 칵테일을 즐길 수 있게끔 도와준다. 가장 클래식한 마티니에서부터 대중적인 모히토, 롱아일랜드 아이스티 등 80개의 칵테일 매뉴얼로 오늘 밤을 준비해보자.
목차
PART ONE 칵테일의 기본
1 THE TOO L BOX 기본 도구 12
2 GLASSWARE 글라스 제품 20
3 HOW TO SHAKE IT 제조 방법 24
4 BACK BAR 백 바 28
5 SYRUPS, BRINES & SOURS 시럽·브라인·사워 32
PART TWO 오늘의 칵테일
6 THE CLASSICS 칵테일의 고전 40
7 PUNCH DRUNK 만취하기 쉬운 펀치 66
8 BEST IN SHOW 어딘가 특별한 칵테일 72
9 TROPICAL AND TIKI 휴양지를 담은 글라스 94
10 THERE WILL BE BLOOD 걸쭉한 핏빛 칵테일 110
11 EMERGENCY 칵테일 119 120
12 MINI BAR 호텔 미니바 스타일 124
13 THE VIRGINS 무알코올로 즐기는 칵테일 134
14 SEASONAL 계절에 맞는 테마 142
15 RETRO 때를 가리지 않는 복고풍 160
INDEX 내일 또 뭐 만들지?
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