새며느리

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책 정보

· 제목 : 새며느리 (기본요리 본격요리 363)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788919021507
· 쪽수 : 256쪽
· 출판일 : 2004-01-20

[1] 기본요리 125가지
며느리에게 해주고 싶은 한마디
1. 국.찌개.전골
2. 별미밥.죽.국수
3. 조림.찜
4. 구이.전.튀금
5. 무침.볶음.냉채
6. 김치.밑반찬

[2] 본격요리 238가지
1. 손님초대 & 집안모임 요리
2. 급할 때 준비하는 시간절약 요리
3. 조리 기구 활용 요리
4. 밑반찬 & 매일 먹는 반찬
5. 도시락 반찬 & 영양간식
6. 케익 & 쿠키

저자소개

도완녀 (지은이) 정보 더보기

서울에서 태어나 서울대학교 음악대학을 졸업했고, 독일 Lubeck 국립음악대학을 거쳐 독일 브람스음악원, 충남대, 전북대에서 cello를 가르쳤고, 경희사이버대학에서 전통식품개발을 가르쳤다. 독주회와 뮤즈트리오 창단, 오케스트라 협연과 국내외 실내악 연주를 하였다. 2024년 불사거리와 불사상 연구로 안동대에서 박사학위 취득을 계기로 서울굿과 상차림의 올바른 전승을 위하여 노력하고 있다. 저서로는 『메주와 첼리스트』(도서출판 다움), 『남편인줄 알았더니 남편이 아니더라』(해냄), 『된장을 연주하는 여자』(해냄), 『도완녀의 된장요리』((주)서울문화사)가 있다.

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